走進一個溫馨的名古屋家庭，空氣中瀰漫着燉煮高湯的香氣，感受共享美食的溫暖氛圍。

主人會用一杯日本茶歡迎您，爲烹飪課程營造出輕鬆友好的氛圍。

您的主人在神奈川長大，現在居住在名古屋，她深知家常菜如何將人們緊密相連。這種精神貫穿於每一堂課中，聊天和烹飪一樣自然流暢。曾與國外的朋友分享過日本料理的她，如今以細緻和熱情歡迎來自世界各地的客人。

在這個動手實踐的課程中，您將從頭開始製作豚骨拉麪。將豬骨燉煮成濃郁奶油狀的高湯，充滿鮮味。揉麪團並製作成麪條，觀察其質地的變化，準備嫩滑的叉燒肉。最後，組裝軟嫩入味的味玉蛋。

當廚房充滿燉煮高湯的香氣時，您的主人將介紹味噌、味醂、醬油和清酒等關鍵日本食材，解釋它們如何增添風味和平衡。全程提供清晰的英文指導。

當拉麪準備好後，享受您親手製作的溫暖濃郁的一碗。手工製作的樂趣和美味的味道讓這一刻變得特別。

這堂課不僅是關於烹飪，也是關於分享美食和故事。