Edition Koji Shimomura

Name: Edition Koji Shimomura
Address: 〒 106-0032 日本東京港區六本木 3-1-1 六本木T-Cube大廈1樓, Tokyo
Telephone: 03-5549-4562
Price range: TWD15000 - TWD20000

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簡介

餐廳詳情

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Edition Koji Shimomura 目前處於高需求狀態。

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高接單率

5.0 (1)

The Grill on 30th

Tokyo

法國料理

包含餐點

午餐: US$127.55 - 133.93

晚餐: US$127.55 - 133.93

高接單率

5.0 (1)

Requinquer

Tokyo

法國料理

包含餐點

午餐: US$57.39 - 133.93

晚餐: US$133.93 - 210.46

高接單率

Mejiro Shunkoutei Marunouchi

Tokyo

法國料理

包含餐點

獲獎

午餐: US$31.88 - 63.77

晚餐: US$63.77 - 95.66

地點

Tokyo

料理

法國料理

平均費用

午餐: US$95.66 - US$127.55

晚餐: US$127.55 - US$191.33

在東京最熱鬧的地區之一，您可以驚嘆於純粹的植物性法國高級美食的優雅

餐廳詳情

這家精緻餐廳的老闆是世界知名的廚師 Koji Shimomura ，他不斷嘗試超越自己的烹飪技巧。他不斷挑戰自我的決心讓他獲得了最大的靈感：他將嘗試僅使用植物性食材來精通法國菜。

Edition Koji Shimomura 的常規菜單幾乎不使用黃油或奶油等重口味食材，因此菜餚的熱量低，口感清淡。

試試 Koji Shimomura 的特色菜：海藻味冷牡蠣，用海水輕輕煮熟，用海果果凍和柑橘一起享用。 Edition Koji Shimomura 提供的所有菜餚都只使用精選的優質食材，您會驚訝地發現天然風味是多麼豐富。

米其林指南：

2011 年 - 米其林 2 顆星

2024 年 - 米其林 1 顆星