Hamaichi

被譽爲濱松町最佳鯛魚飯專門店是一個很高的評價，但實際上，這個稱號可能還不夠。事實上，濱一可能是整個東京最好的鯛魚飯店之一。 這家餐廳的菜單圍繞純淨的概念而設計，從愛媛縣採購全國最優質的鯛魚，到專門爲鯛魚飯的經典風味開發的米飯混合。 據說鯛魚是第一種被切片生喫的魚類。專注於鯛魚的餐廳也承諾傳承數百年的烹飪技藝，濱一也不例外。 鯛魚天然清新的味道通過搭配的菜餚得以保持，避免任何沉重或過度的感覺。甜點只使用必要的麪粉和糖，絕不多用，甚至炸茄子也用一次性輕盈健康的油混合物來烹製。濱一寧靜的環境和純淨優雅的料理相結合，滋養身體和心靈。