OH! TORO KITCHEN Tamachi

位於東京港區的廣闊區域並不以“海鮮聖地”而聞名，因此OH! TORO KITCHEN在這裏打響金槍魚專門餐廳的名號更顯得難能可貴。 餐廳名稱靈感來自於“otoro”，即金槍魚中最受歡迎的肥美部位。作爲東京衆多金槍魚餐廳之一，OH! TORO KITCHEN直接從豐洲市場採購最新鮮的金槍魚。團隊擁有獨家渠道獲取一條魚中不到1%的稀有部位，包括金槍魚頸肉、面頰肉甚至是頭部。備受追捧的藍鰭金槍魚來自擁有80多年曆史的老牌批發商米川漁業，而愛媛縣的頂級伊達金槍魚則偶爾亮相，讓食客們大飽口福。 雖然被稱爲“金槍魚酒吧”，以金槍魚搭配飲品爲特色，OH! TORO KITCHEN的菜單卻不斷推陳出新，確保其單一主題不顯得單調。金槍魚在創意十足的菜餚中大放異彩，從稻草燒金槍魚“牛排”到生魚片風格的金槍魚頸肉，再到創新版的炸魚薯條，以炸金槍魚代替鱈魚。傳統美食愛好者會欣賞鐵火丼（生金槍魚刺身蓋飯）和奢華的藍鰭otoro壽司卷，上面點綴着海膽和魚子醬。對於想要嘗試日式以外風味的食客，菜單上還有意大利風味的漁夫意麪和招牌凱撒沙拉——當然，少不了金槍魚。 OH! TORO KITCHEN Tamachi充滿驚喜和輕鬆氛圍，工業風的室內裝飾搭配活潑的黃色調，營造出個性十足的空間。熱情友好的服務確保每位客人都能享受到賓至如歸的體驗。Tamachi無疑找到了一個贏家。