Miyako Wakemise

沒有預約的話，幾乎不可能在宮古和氣味壽司懷石料理餐廳找到座位。這家餐廳在味道和裝飾上都保留了其傳統的根源。與其他壽司店不同，這裏的內部裝飾並沒有進行現代化改造，沒有光鮮的櫃檯、嶄新的牆壁和時髦的餐具。在宮古和氣味用餐，彷彿穿越回到了江戶時代。 江戶的歷史氣息也體現在壽司本身。每天早晨從市場精選的新鮮食材，在最寧靜和諧的氛圍中，運用經典的壽司技藝精心製作。海膽和鮑魚是這裏的招牌佳餚。 價格偏高的宮古和氣味吸引了一批忠實的常客，他們欣賞這家餐廳壽司的高雅，對現代潮流和花哨的噱頭不屑一顧。