Nikuoroshi Mannoya Bettei

鮮嫩多汁、奢華無比，這些詞語最能形容Manno的初生牛肉。在大阪的Nikuoroshi Mannoya Bettei，這家坐落於著名的露天神社旁的“別墅”餐廳，展示了他們招牌和牛的最佳風味。 餐廳採用紐約風格的設計理念，設有現代開放式廚房佈局以及爲貴賓準備的日式包間。從深色基調到天然木質點綴，Nikuoroshi Mannoya Bettei的氛圍如同其牛肉般散發出慵懶的奢華氣息。 通過提供被稱爲“女王級初生牛肉”的雌性牛肉，Manno能夠帶來獨特的和牛用餐體驗。其牛肉的魅力在於細膩的雪花紋理，白如雪的脂肪具有低熔點和低肌肉張力，即使只經過短暫的熟成。與大多數熟成數週或數月的烤肉店不同，Nikuoroshi Mannoya Bettei已完美掌握技術，僅需約七天即可釋放出其全部風味與香氣。每塊牛肉從屠宰到上桌僅需10天，這對於高檔牛肉來說是一個異常短的時間。 客人可以選擇三種風格的牛肉料理：壽喜燒、鹽烤和照燒。