Oryori Honjo

Name: Oryori Honjo
Address: 日本奈良市左京4丁目2-7，郵編631-0801, Nara, Nara, 631-0801, JP
Telephone: +81742711110
Price range: USD32.48 - USD71.46

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地點

Nara

料理

和食（傳統日本料理）

平均費用

午餐: US$48.72

晚餐: US$61.72

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Nara

料理

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描述

位於奈良一個寧靜的住宅區，Oryori Honjo是由一位曾在東京獨立經營餐廳的老闆創立的，他還曾在巴黎的日本大使館擔任廚師。在經歷了全球美食之都的職業生涯後，他回到了關西的故鄉，創立了Oryori Honjo。 Oryori Honjo於2023年底開業，並迅速在米其林指南中獲得認可。餐廳的主廚精選了奈良當地的牛肉、附近山中的野菜以及奈良漬和葛粉等地方特產，融入到Oryori Honjo的主廚推薦懷石料理中。其烹飪理念打破了傳統京料理的界限，使懷石料理更加親民且價格合理。午間套餐以清淡且平衡的風味爲主，包括燉煮物、時令開胃菜和醃菜。晚間則轉爲更加奢華的菜餚：新鮮的時令魚生、燒物和油炸菜品。餐廳空間雖小但優雅，旨在讓客人盡情享受。吧檯可容納五位客人，窗邊的桌子最多可容納八位客人，客人可以在這裏品嚐到主廚的招牌菜餚，搭配本地釀造的清酒。米其林指南： 2024年米其林指南精選

星期二

今天

休息/未營業

星期三

休息/未營業

星期四

午餐

11.30 -
2.30 下午

11:30 中午 - 2:30 下午

晚餐

5.30 -
9.30 晚上

5:30 下午 - 9:30 晚上