Reikasai Ginza

銀座麗華菜以“醫食同源”爲理念，這一理念與“食物即藥物”相似。在這種精神的指導下，這家位於銀座一丁目的中餐廳摒棄人工添加劑，採用全自然的方法，使菜餚既營養豐富又美味可口。 它的美味無與倫比。麗華菜的菜餚風格模仿清朝皇宮中所供應的菜餚，這些菜餚曾被慈禧太后享用。精湛的中式技藝提升了日本最優質的時令食材，包括可持續來源的魚翅和新鮮的歐洲龍蝦。 每道菜都經過精心調控溫度、時間和調味，絕不偷工減料。每道菜都簡單而優雅地擺盤；麗華菜的廚師希望客人專注於每道菜中精妙的味道和酸鹼平衡，從開胃菜到最後的菜品。茶葉愛好者也會被餐廳豐富的散葉茶選擇所吸引，這些茶葉來自中國一些最好的茶園。 唯一能與菜餚奢華相媲美的是用餐區的奢華。麗華菜的翡翠綠色椅子如同爲皇室而設，高背設計提供最大舒適度——優雅的典範。每張桌子都可以通過透明的歐根紗簾隔成半私密空間。高高的天花板讓人聯想到中國傳說中的雲峯山脈——這真是一場難以忘懷的用餐體驗。