Ryori Komatsu

Ryori Komatsu 位於石川縣金澤市的住宅區內，地址為 11-29 Saiwaimachi。這家餐廳以其精緻的日本料理而聞名，特別是以當地新鮮食材製作的 kappo 料理。主廚 Takayuki Komatsu 一人掌廚，專注於細緻且耗時的料理準備，為食客帶來獨特的用餐體驗。 餐廳的氛圍寧靜而莊重，裝飾優雅，牆上掛著精美的掛軸，走廊上則有別緻的燈具，營造出舒適的用餐環境。Ryori Komatsu 的服務也十分周到，主廚親自為客人講解每道菜的食材與製作過程，並在客人要求時，貼心地將清酒容器更換為九谷燒。 餐廳的特色之一是其使用的餐具，其中包括百年以上的古董器皿和九谷燒，為食客提供了一次獨特的學習體驗。Ryori Komatsu 的菜餚如時令的 shibako 螃蟹、生魚片、栗子泥和雪蟹等，充分展現了日本料理的精髓，特別適合喜愛海鮮和蔬菜的食客。