Ryu Sushi

這家僅有12個座位的壽司店，原本位於築地市場外市場，2018年搬遷至豐洲市場的行政大樓，如今已成爲當地人早餐或午餐的熱門選擇。儘管搬遷，店內的風格依舊保持原樣，簡單的裝潢，吧檯式座位，吸引着相同的顧客羣體。L形的吧檯環繞着小巧的空間，食客們需低頭穿過暖簾，品嚐由最新鮮的魚製成的壽司。 龍壽司每天早上6:30開門，吧檯迅速被魚販和下班的市場工作人員填滿，隨後是早上9點後到來的普通遊客。魚的種類會隨季節變化，但大多數握壽司都是傳統的江戶風味，使用的是東京灣捕獲的魚。我們特別推薦煮熟後刷上濃厚醬汁的穴子、大蝦和竹莢魚。 如果不知道該點些什麼，壽司套餐是個不錯的選擇，物超所值，種類豐富。不過，作爲江戶前壽司，不要期待菜單上會有三文魚。 龍壽司接受預訂。