Bistro Restaurant Tasogare Azabujuban

Name: Bistro Restaurant Tasogare Azabujuban
Address: 日本，〒106-0045 東京都港區麻布十番2丁目6−6 2The city azabujuban 3樓, Tokyo, Tokyo, 106-0045, JP
Telephone: +81367211355
Price range: $$$

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簡介

餐廳詳情

地點

Tokyo

料理

法國料理

平均費用

晚餐: US$129.07 - US$193.61

其他

蛋奶素選擇, 高級餐飲, 深夜用餐, 浪漫晚餐, 獲獎

在黃昏時分走進麻布十番的Tasogare，享受由夫妻檔主理的法日風味美食晚宴。

餐廳詳情

“Tasogare”在日語中意爲“黃昏”，這正是這家米其林推薦餐廳開始營業的時間。位於麻布十番的這家迷人小餐館，將日本與法國的風味完美融合，適合悠閒的用餐體驗。

由才華橫溢的二川主廚領銜，搭配其侍酒師妻子綠子的支持，Tasogare的菜單將法式烹飪技巧（以精準著稱）與日本的溫馨風味（以溫暖著稱）巧妙結合。每道菜都展示了主廚的創造力和讓人微笑的熱情，從鵝肝與丹麥酥皮的微妙搭配，到東西合璧的燉穴子蓋在鬆軟蛋卷上。慕斯呈現出鹹味的創新，而西蘭花與蛤蜊湯則被製成層疊在意式火腿上的開胃菜。

餐廳的舒適吧檯座位提供了親密且個性化的用餐體驗。單點菜單種類豐富，確保每位食客都能找到心儀的選擇。但除了美食之外，Tasogare的迷人氛圍更反映了二川主廚的熱情好客。位於傳統與現代交融的麻布十番，更爲Tasogare增添了吸引力。

米其林指南榮譽：

2024年 - 米其林推薦