東京 鰻魚 餐廳(7)
探索東京享用精美鰻魚菜餚的最佳地點,這是一道日本料理中的亮點。
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東京
麻布十番 Hanabusa
這家東京餐廳的鰻魚來自一敷町的鰻魚養殖戶,他們在全天然環境中養殖鰻魚已有 100 多年的歷史。鰻魚塗上祕製醬汁後,用炭火進行關西式燒烤。
午餐: $86.27-179.74
晚餐: $86.27-179.74
東京
鰻魚料理江戶川
鰻魚料理江戶川將整條鰻魚反覆浸泡在裝有祕製醬汁的罐子裏,讓醬汁的味道完全浸透鰻魚肉。然後再配上糯軟的 Yumegokochi 米飯,以獲得最佳口感。
午餐: $266.01-273.20
晚餐: $266.01-273.20
東京
Hitsumabushi Nagoya Bincho Maroniegetoginza1分店
在銀座的熱門地帶,Hitsumabushi Nagoya Bincho 提供獨具特色的「ひつまぶし」,每一次享用都是一場多汁與酥脆交織的鰻魚盛宴,讓人難以忘懷。
午餐: $71.89-79.08
晚餐: $71.89-79.08
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Absolutely incredible. This restaurant ruined eel for me, because it will never be as good as it was here. I don’t think I can ever come back to Tokyo without eating here.
Joseph Frataccia
十二月 28, 2024
鰻魚料理江戶川
東京 的餐廳
Food is remarkable. Best unagi ever. Hitsumabushi is a great experience.
Thyago Barretto
十月 23, 2024
麻布十番 Hanabusa
東京 的餐廳
Amazing traditional Japanese atmosphere in the middle of a busy street in Tokyo. Unagi was fresh. Come with empty stomach, otherwise you can’t finish the whole course menu. Portion was big!
Nila Krisna
六月 20, 2024
赤坂寧之助
東京 的餐廳
探索東京的最佳鰻魚餐廳
如果您正在尋找東京最好的鰻魚美食體驗,那麼您來對地方了。作為美食之都,東京提供多種選擇,讓您品嚐到新鮮且精心製作的鰻魚菜餚。鰻魚通常作為鰻魚飯(鰻魚蓋飯)或鰻魚盒飯(鰻魚飯盒)端上,是您在日本旅遊時必嚐的美食。在此列表中,我們展示了多家擅長製作這道傳統菜餚的餐廳,每家餐廳都推出了獨特的創意,同時仍保留正宗的風味和技巧。
傳統鰻魚製作技藝
鰻魚在日本料理中佔據著特殊的位置,不僅因其味道而受到歡迎,也因其營養價值而備受推崇。東京的鰻魚餐廳通常遵循古法,確保正宗口味得到保留。製作過程通常包括剖魚、串魚並炭火烤製。過程中常加入由醬油、味醂、糖和清酒製成的美味甜醬,這極大地提升了風味。東京的許多餐廳以擁有自己代代相傳的秘制醬料而自豪,為菜餚增添了獨特的風味。
為何選擇東京嚐鰻魚?
東京提供無與倫比的鰻魚餐廳多樣性,從舒適的當地飯館到高檔餐飲體驗應有盡有。材料的新鮮度不容小覷,因東京臨海確保了最高質量的鰻魚供應。許多東京餐廳從國內最佳供應商處採購鰻魚,確保可持續性和新鮮度。無論您是第一次嘗試鰻魚還是多年死忠粉絲,您都能找到一家不僅達標甚至超出您期望的餐廳。在東京享用鰻魚不僅是品嚐美食,更是沉浸於這座城市豐富美食文化的體驗。