日本情人节巧克力礼物指南

无论你是在寻找送给同事的义理巧克力，还是送给心上人的本命巧克力，在日本购买情人节巧克力的选择多到让人眼花缭乱。从可爱又实惠的主题巧克力到知名品牌的限量口味，再到本土的日本高端巧克力店，这份指南涵盖了2019年购买情人节巧克力的最佳地点。此外，对于喜欢自己动手的你，这份清单还包括如何在预算内找到巧克力制作材料和工具的建议！

以下是一些在日本购买情人节巧克力的最佳地点，从经济实惠到高端奢华。

1. Can-Do、大创、Loft、Kaldi：自制和半自制巧克力
2. Loft：经济实惠的主题情人节巧克力
3. Morozoff：神户的甜点店，情人节巧克力的发源地
4. Lindt：混搭狂欢
5. Godiva：经典可靠
6. Chocolatier Inamura Shozo：手工艺品，独一无二
7. Sadaharu Aoki：融合日本风味与法式技艺
8. Chocolatier Palat D’or：从豆到吧，健康无负担的巧克力

最经济实惠且可能最有意义的情人节礼物就是自制巧克力。无论你的预算或厨艺水平如何，像Can-Do和大创这样的百元店都能提供种类繁多的巧克力模具、装满亮色巧克力的挤笔、预烤的塔壳以及一排排可爱的糖屑。Loft和Kaldi Coffee也提供各种手工套件，从制作巧克力蛋糕到装饰猫形饼干应有尽有。手工制作的魅力还在于其展示。在大创，你可以找到可爱的包装，如巧克力的图案纸衬和印有浪漫台词（如“我喜欢你”和“特别的情人节”）的彩色袋子，来完成整体造型。

除了自制饼干和巧克力的混合套件，Loft还提供各种经济实惠的主题情人节巧克力。如果你希望你的爱情能被永恒地化石化，他们有巨大的3D恐龙巧克力以及像恐龙骨头形状的巧克力盒，等待被发掘和享用。Loft还有星球大战主题的巧克力，如白巧克力风暴兵和BB-8形状的铁盒，甚至还有一个大型巧克力达斯·维达雕像，任何科幻迷都会喜欢（不需要绝地心灵感应）。如果你在为一个喜欢酒吧的人购物，Loft还提供利口酒味的巧克力。经典选项如费列罗巧克力盒也有出售。一般来说，小巧克力盒的起价约为500日元，而较大的盒子售价约为1200日元。

Morozoff是一家由俄罗斯移民在神户创立的甜点和蛋糕公司，于1932年首次在日本售卖情人节巧克力。这里有神圣而奢华的芝士蛋糕（其中有一款层叠巧克力版本的几乎比比尔·盖茨还要富有），Morozoff还制作美味的巧克力小块，口味包括香槟、白兰地和咖啡。盒装价格从540日元6块到3240日元33块不等。Morozoff是日本地下食品市场（depachika）的常客，所以这是一个你不必走远就能找到的品牌。

在这家瑞士巧克力和糖果店，你可以从20多种松露口味中选择。为你的爱人（或自己！）挑选并混合一系列松露，并按重量付款。奶油抹茶口味是日本独有的，所以一定要为爱茶人士挑选一些。其他口味包括Marc du Champagne、草莓奶油和红丝绒。巧克力棒的起价为550日元，口味包括草莓芝士蛋糕、辣椒和烤榛子。购买四个原味松露的盒子售价1512日元，或购买12个混合口味的售价1500日元。

这家比利时巧克力商推出了2019年情人节新品系列。他们的“仙女蛋糕”系列的杯子蛋糕风味巧克力提供六种口味：黑巧克力抹茶、70%黑巧克力、焦糖咖啡、白巧克力草莓、杏仁慕斯和榛子香草饼干。四块售价3780日元，而12块仙女蛋糕的盒子售价5400日元。他们的其他巧克力价格更为适中，三块巧克力的盒子售价486日元。大多数盒子的价格在1080日元以上，最贵的是21块巧克力的盒子，售价高达8640日元。作为日本地下食品市场的常客，Godiva在大多数地区都很容易找到。

这是一家拥有半开放式厨房的特色巧克力店，可以看到他们的巧克力制作过程。Chocolatier Inamura Shozo是本清单中第一个真正的日本手工巧克力商店。所有巧克力都是在店内手工制作的，温度、光线和湿度都严格控制，因为巧克力非常敏感，需要极高的精确度。Inamura Shozo提供55%、61%和70%可可含量的巧克力，以及其他几种口味如咖啡和焦糖香草，每块售价300日元。他们的“Yanaka”巧克力最为引人注目，结合了姜和牛奶巧克力的味道，并以五条巧克力条纹和角落上撒的一些金箔片为标志。如果你想在情人节给人留下深刻印象，Chocolatier Inamura Shozo是你的最佳选择。

Inamura Shozo有两家店，都位于东京的台东区。他们的特色巧克力店距离JR日暮里站仅两分钟步行路程，而Inamura Shozo甜点店距离JR鸠谷站步行七分钟。

Sadaharu Aoki是一位以将法式糕点技艺与日本风味如黑芝麻、柚子和芥末相结合而闻名的日本糕点师。虽然他以一些真正令人惊叹的马卡龙而闻名（巧克力马卡龙是一个非常奢华的享受），但他的巧克力也获得了世界范围的赞誉，让他在巴黎巧克力沙龙（全球最大的巧克力盛会）上获得了认可。AOKI 2019是一个六块巧克力的组合，在2018年获得了巧克力爱好者俱乐部（CCC）的最高排名，售价2592日元。一个以日本茶叶如焙茶和玄米茶为灵感的巧克力套装售价2862日元。对于喜欢法式糕点或传统日本风味的人来说，Sadaharu Aoki的马卡龙或巧克力（或巧克力马卡龙！）是完美的情人节礼物。

Sadaharu Aoki在东京有四个分店：丸之内、新宿伊势丹、东京中城和涩谷Hikarie ShinQs。

由三枝俊介在大阪创立的Chocolatier Palat D'or是日本首家从豆到吧的巧克力提供商。自2004年以来，他们一直以风格和精致制作巧克力，令所有普通和商业化的巧克力品牌相形见绌。Palat D'or的“Coffret Les Amoureux”是一款五块巧克力的精选，售价2380日元，口味包括香槟和蜂蜜柠檬。盒装还包括他们的招牌“palet d'or”（法语中的“金盘”），一块装饰有金箔的传统里昂甘纳许巧克力。Chocolatier Palat D'or还制作了一款“palet d'argent”巧克力，里面有一层抹茶馅，灵感来自日本茶道，并饰有银箔。该巧克力商对日本风味的运用不仅限于绿茶。高品质清酒的加入使得Palat D'or的另一款冒险松露“Dassai 23”带有略微苦涩但清新甜美的香气。对于注重健康的情人，Palat D'or还制作对身体和灵魂都有益的巧克力，采用100%可可和天然甜味剂如枫糖浆。

除了东京的店铺，Chocolatier Palat D'or还在山梨和大阪设有分店。

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