在日本，水果备受喜爱。无论是学校、餐馆、咖啡馆、旅馆，还是蛋糕、圣代，甚至三明治中（是的，真的有！），都能见到水果的身影。采摘水果也是许多县内最受欢迎的旅游活动之一。
此外，许多水果在日本文化中占据着重要地位，已成为日本身份的一部分。
与此同时，日本还发展出了蓬勃的奢侈水果产业，一些珍贵的水果在拍卖会上可以卖到数十万甚至上百万日元！这引出了一个常被来访日本的游客问到的问题…
为什么日本的水果这么贵？
的确，平均而言，日本的水果价格比世界其他地方高，尤其是与欧洲、美洲或亚洲一些水果易种且便宜的地方相比。
日本水果价格较高的原因有很多，但主要原因是水果在日本并不被视为廉价零食，而是一种享受、购买和馈赠的特权。我们将在这篇博文中详细探讨，但您也可以在 Japan Truly 上了解更多关于日本昂贵水果的信息！
另一个因素是日本种植水果的挑战。作为一个多山的国家，耕地有限且气候潮湿，种植美味水果是一项真正的挑战。这意味着日本农民必须投入大量时间和资源，来应对这种有限且季节性强的供应。可以想象，如果不收取较高的价格，他们的努力将难以获得经济回报。
尽管如此，大多数日本水果仍然是负担得起的。您在百货商店或食品市场上看到的昂贵甜瓜、葡萄和草莓只是个别现象。这些是奢侈水果，通常在高档餐厅或酒店中供应，或作为奢华礼品赠送。它们的价格不仅反映了其优越的口味，也体现了种植它们的辛勤劳动。
幸运的是，我们将在这份清单中介绍的许多水果都不会让您花费太多。加入我们，一起深入探索这份日本水果的权威清单吧！
日本水果
什么是“日本水果”？事实上，日本的许多水果在早期历史中是从中国引进的，但自那时起便在日本栽培。其中一些，如柚子，已成为国家的象征，被称为日本水果。
然而，这份清单中有些水果是日本独有的。还值得注意的是，日本培育了许多新型美味的非本土水果品种，使它们成为自己的特色——例如美味的夕张甜瓜、甘王草莓或豪华的巨峰葡萄！当游客提到“日本水果”时，他们指的就是这些品种。
说到这里，让我们来探索一些日本的奇妙水果吧！
- 蜜柑
- 柚子
- 西瓜
- 甜瓜
- 草莓
- 葡萄
- 麝香葡萄
- 柿子
- 梨
- 梅子
- 桃子
- 栗子
- 酸橙
- 宫崎芒果
- 石垣岛桃子菠萝
1. 蜜柑（Mikan・みかん)
甜美多汁的蜜柑在日本已有数百年历史，不仅是日本料理的一部分，更是日本文化的重要组成。蜜柑在全国各地都有种植，其中爱媛县和静冈县是最著名的产地。蜜柑价格实惠，几乎全年都有供应，是大多数日本家庭水果篮中的常客。
2. 柚子（Yuzu・柚子)
日本是世界上最大的柚子生产国和消费国，其中高知县是柚子生产的冠军。
虽然不建议单独食用柚子，但其芳香的果皮和果汁非常适合用于日本料理，甚至甜点。它的味道很难描述——想象一下草本味的柠檬水，您就大概能想象到它的味道。
3. 西瓜（Suika・スイカ)
西瓜几百年前从中国传入日本。如今，它是一种非常受欢迎的水果，已成为夏季的象征。
如果您在夏季访问银座的高档百货商店，可能会看到一些奇特（且昂贵）的方形西瓜！这些西瓜是在盒子里生长的，以影响其形状。
西瓜通常被视为奢侈水果，但在大多数日本超市中，整颗或切块的西瓜可以以合理的价格购买。
4. 甜瓜（Meron・メロン)
甜瓜在日本是较新的水果，虽然在多个县都有种植，但茨城县和北海道是主要产地。与西瓜一样，甜瓜的季节在夏季。
甜瓜通常比西瓜稍贵。最顶级的是北海道的夕张王甜瓜，这是一种多汁的香瓜，已成为该县的象征。在拍卖会上，第一批夕张甜瓜可以卖到数百万日元！
幸运的是，像西瓜一样，您可以在日本超市中找到更实惠的整颗或切块甜瓜。
5. 草莓（Ichigo・苺）
自20世纪初引入日本以来，草莓已成为一种奢侈水果。其日本的季节可能会让西方人感到惊讶——草莓在潮湿条件下不易保存，因此在日本，它们是冬季水果，而不是您所熟悉的夏季水果。
日本最著名的草莓是福冈县的甘王，常被称为“草莓之王”。它们甜美可口，几乎没有酸味，生吃非常美味。然而，在冬季，它们也常用于圣代、可丽饼和其他甜点中。
6. 葡萄（Budo・ぶどう）
像这份清单上的许多水果一样，葡萄是从中国传入日本的，但直到上个世纪才开始广泛种植。今天的日本葡萄大多是无籽的，皮厚，几乎呈黑色，食用时需剥去外皮，享用果肉。巨峰葡萄在山梨县和长野县种植，是全国的最爱，以其大颗多汁的果实和浓郁的风味而闻名。巨峰葡萄被视为奢侈水果，在其8月至9月的季节中价格不菲。较小的有籽葡萄通常是最实惠的。
7. 麝香葡萄（Masukatto・マスカット）
与上述葡萄相关的是麝香葡萄或白葡萄。它们比日本的紫葡萄少汁，但同样美味！日本人通常连皮食用麝香葡萄。
一种受欢迎的品种是阳光玫瑰，被称为“麝香葡萄之王后”。它们是巨大的，乒乓球大小的白葡萄，味道清脆，在超市中售价不菲。与巨峰葡萄一样，它们通常在长野县和山梨县种植，季节从夏末到初秋。
8. 柿子（Kaki・柿）
如果有一种水果可以代表日本的秋天，那一定是柿子。自古以来，柿子就在日本种植，被诗歌引用，并在传统艺术中描绘。通常在10月至11月食用。
日本实际上有两种柿子。一种有尖端，涩味较高，更适合制成干果（干柿子在日语中称为“干柿”）。另一种较圆且甜，最好生吃。
9. 梨（Nashi・梨）
“梨”在日语中特指这种日本梨。当指西方梨时，会使用不同的词“洋梨”（字面意思是“西洋梨”）。
梨的外观更像苹果。就像苹果一样，其味道根据皮肤的红润程度而或多或少地酸涩。像这份清单上的许多水果一样，最好生吃，尽管在季节性时可以找到梨汁和梨味饮料和冰淇淋。
梨的季节从7月到10月。
10. 梅子（Ume・梅）
“日本梅子”或许让人想到三月的芳香花朵，而非水果，但这种水果在日本文化中占有重要地位。
在结果的品种中，梅子在6月至7月成熟，通常在仍然绿色时采摘。生吃几乎不可食用，但在腌制或保存时是日本料理的重要组成部分。两个常见的例子是 梅干，一种腌制梅子，以及 梅酒，梅子酒。由于制作简单，几乎每个日本家庭都会制作。
11. 桃子（Momo・桃）
直到最近，我们所熟知的日本大而甜的白肉桃才通过选择性培育而来。野生日本桃子通常很小且非常酸！
尽管如此，桃子在日本文化中占有特殊地位。种植了几个世纪，它们及其芳香的花朵在经典文学和民间故事中频繁出现。例如，有一个名为“桃太郎”的故事，讲述了一个从桃子中冒出来的男孩与一只雉鸡、一只狗和一只猴子一起冒险的故事！
日本桃子的皮比油桃或黄肉桃粗糙且厚，因此生吃时最好去皮。
12. 栗子（Kuri・栗）
栗子在日本被视为与水果同等重要。它们在短暂的秋季（9月至10月）之外极难找到，深受年轻人和老年人的喜爱。
日本栗子比西方栗子更大且芳香。由于离开树越久甜度越高，栗子通常被保存在糖浆中作为甜点食用，或者在季节中烤制食用。在日本的新年中，它们也是非常重要的食材，代表着来年的好运和财富。
13. 酸橙（Sudachi・スダチ）
酸橙在日本料理中使用已有几个世纪的历史，完全是日本群岛的原生植物。
像柚子一样，您不会想单独食用这种水果，因为它非常酸。然而，其类似青柠的香气非常适合用于多种菜肴。在日本，鱼或面条菜肴中常见一小片或楔形的酸橙。
四国的德岛县生产了全国大部分的酸橙，因此被采纳为该县的象征。
14. 宫崎芒果（宮崎マンゴー）
宫崎芒果也被称为“太阳的蛋”，在日本最温暖的县之一的充足阳光下生长。近年来，它们已成为极受欢迎的水果。
宫崎芒果以其多汁和甜美以及美丽的宝石般红色而闻名。与许多日本水果不同，它们直到自然掉落才被采摘。其季节通常在5月至6月。
当然，其美味的风味和作为本土热带水果的高地位使其价格不菲，因此被视为奢侈水果。像夕张甜瓜一样，宫崎芒果在拍卖时可以卖到数百万日元。幸运的是，宫崎县有许多商店可以让您以更实惠的价格品尝到这种神奇的芒果，如圣代或甜点！
15. 石垣岛桃子菠萝（石垣島ピーチパイン）
这种水果的名字可能会让您想知道它是否是桃子和菠萝的混合体。您说对了一半——正如其名，这种在冲绳石垣岛独有的菠萝，味道异常接近桃子。
桃子菠萝是一种相对较小的品种，果肉比其较大的表亲更淡、更柔软，酸度也更低。由于它体积小，几乎每个部分都可以食用，甚至是果心。从5月到8月，这种水果在石垣岛上随处可见，但在冲绳以外的地方相当罕见，在日本以外的地方更是稀有。更有理由尝试一下！
水果三明治的艺术
所有这些水果看起来都很棒，但总会有时间、季节或预算不允许您购买它们的情况。在这种情况下，不妨试试“水果三明治”吧！
顾名思义，水果三明治就是将甜美多汁的日本水果夹在两片日本“食パン”牛奶面包之间。不过，三明治中填充的不是黄油，而是甜美的奶油。
为什么呢？因为，为什么不呢！这不仅是享受日本优质水果的实惠方式，还非常美味！每一口都像是一个水果奶油的美梦成真。
您可以在便利店以低价购买水果三明治，但如果想犒劳自己，日本各地有许多茶室和水果店提供这种受欢迎甜点的更奢华版本。
作者推荐 - 爱努族钟爱的超级水果
这些类似蓝莓的水果是蓝靛果，原产于日本，仅在北海道和本州北部的高海拔地区发现。
“蓝靛果”是北海道土著爱努族对这些浆果的称呼，他们认为这种浆果具有多种健康益处。当日本殖民者到来时，他们也看到了蓝靛果的好处，并开始种植。
今天，这些浆果在北海道仍然很受欢迎。虽然单独食用时非常酸，但它们以加工形式出售，如果酱、蛋糕、酱汁、果汁、果酒和苏打水。味道类似蓝莓，但有更浓烈的草本味。
如果您访问北海道，希望您能尝试一下！
日本水果的奇妙世界
日本水果不仅外观诱人，而且在精心培育下，味道堪称一绝。您可能会对百货商店中的价格标签感到震惊，但不要被蒙骗——有很多地方可以让您以非常实惠的价格品尝到日本水果。如果有机会，务必尝试一下——这将永远改变您对水果世界的欣赏。
