曾经是惠比寿啤酒厂所在地，如今的惠比寿已成为位于涩谷区的时尚高档街区。"惠比寿"这个名字来源于惠比寿啤酒，区内设有惠比寿啤酒博物馆，但如今的惠比寿远不止于啤酒。这里有受欢迎的艺术场景、潮流咖啡馆以及美味的小餐馆和餐厅。从怀旧的小酒馆到烤鸡串店和拉面馆，这份美食指南将带您探索惠比寿的美食天地。
这里有札幌啤酒总部、提供绝美景观的惠比寿花园广场塔楼餐厅，还有米其林星级餐厅的乔尔·罗布雄餐厅，惠比寿是美食爱好者必去的目的地。这个悠闲的区域也有繁荣的餐饮和酒吧场景，吸引着年轻人，比如充满活力的惠比寿横丁饮酒街。
惠比寿美食推荐
以下是一些在惠比寿值得一试的美食地：
- 惠比寿横丁
- 桃太郎烧鸟
- 阿夫利拉面
- 铁板烧御好烧Buchi
- 立饮酒场Buri
1. 惠比寿横丁
惠比寿横丁是一条怀旧的饮酒街，约有20个小吃摊，提供炸串、烤鸡串、关东煮、御好烧、海鲜等，每个摊位都有自己独特的装饰风格。坐在木制牛奶箱上，享受惠比寿横丁的日本街头美食，搭配威士忌高球和啤酒。街头小吃摊大约在下午5点开始营业，但真正热闹起来是在晚上8点左右。这里的居酒屋营业到深夜，有些甚至营业到凌晨。
2. 桃太郎麻布十番
敢不敢挑战内脏料理？惠比寿的几家居酒屋以提供牛或鸡的内脏而闻名，包括桃太郎麻布十番，可以单点或选择鸡胗、心、颈、肠、鸡皮等鸡肉部位套餐。若不想吃内脏，这里还有毛豆、鹌鹑蛋、鸡腿串等更常见的选择。桃太郎烧鸟营业至晚上6点，是冒险食客的深夜聚集地。
3. 阿夫利拉面
对于拉面爱好者来说，阿夫利是必试的拉面连锁店，在东京各地都有分店。阿夫利因其汤底而闻名，使用来自阿夫利山的天然泉水制作。虽然店内提供盐味和酱油味拉面，但推荐尝试他们的招牌菜：清爽的柚子盐味拉面。柚子是一种常用于日本料理的柑橘类水果，是柚子醋的关键成分。它美味到让人想泡在里面；事实上，日本许多人确实会泡在奢华、芳香的柚子浴中。每份阿夫利拉面都配有一片猪肉叉烧、竹笋、水菜和海苔。
4. 铁板烧御好烧Buchi
位于惠比寿的铁板烧御好烧Buchi主店，提供正宗的广岛风御好烧，直接从铁板上端上。与一体化的大阪风御好烧不同，广岛风御好烧有薄煎饼、细切卷心菜和煎面条层，顶部加上日本蛋黄酱、咸甜酱和煎蛋。Buchi还提供其他配料，如新鲜葱花和奶酪。
5. 立饮酒场Buri
从下午5点到凌晨3点供应清酒和居酒屋美食，Buri是惠比寿著名的立饮屋，提供近40种清酒，起价为每杯770日元。他们的冰冻清酒以其美味的冰沙质地而闻名。Buri还提供小吃和各种烤鸡串来搭配饮品。出色的服务、丰富的饮品选择和愉快的氛围，让立饮酒场Buri成为享受清酒体验的强烈推荐之地。
这份惠比寿美食指南涵盖了必去的美食地，包括老派的Saiki、惠比寿横丁和立饮酒场Buri，让您享受这个涩谷高档街区的美食文化。在这个东京顶级目的地中感受美食文化，深入了解惠比寿的文化，超越其作为啤酒厂地区的遗产；惠比寿已成为东京的酒吧和餐厅热点。
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