在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的拉面汤，是最好的御寒方式！据说东京有超过5000家不同的拉面店，从知名连锁到家庭经营的小店，应有尽有，东京的拉面绝对能满足各种口味的需求。
你可能见过搭配叉烧或牛肉的拉面，但你见过龙虾拉面吗？在这段视频中，我们将与静香安德森和拉面爱好者、食品导游Frank Striegl一起，品尝在鬼そば藤谷Premium的获奖龙虾拉面。
与Frank & 静香一起品尝涩谷的获奖龙虾拉面
Frank是一位拉面专家，每天至少吃一碗拉面，一年下来竟有300-400碗之多。他将主持一个新的Japan by Food系列节目，探索各种拉面店，并分享他对拉面的热爱。静香趁机与他聊起他的背景以及他如何对拉面产生兴趣，然后他们查看菜单并点餐。
静香选择了餐厅的招牌味噌龙虾拉面搭配叉烧，而Frank则选择了辣味盐味龙虾拉面。
不久后，两碗拉面端上桌，每碗都配有一只巨大的龙虾，比平时见到的要大得多。Frank和静香都对龙虾的大小感到惊讶，但更令他们惊喜的是额外的配料。厨师特意为他们制作了特别的豪华版拉面，加入了额外的配料。
在品尝之前，店主过来为静香剥掉龙虾壳，这一贴心的举动体现了餐厅的友好氛围。静香借此机会询问店主制作龙虾拉面的灵感来源。店主告诉她，他是在了解到纽约市龙虾和鸡白汤的受欢迎程度后，萌生了这个想法。结合这些元素，他将龙虾和鸡白汤加入味噌拉面，创造出融合日本和纽约风味的料理，最终在纽约的拉面大赛中获奖。
随后，品尝的时刻到了。静香的味噌拉面汤底浓郁、厚实且奶油般顺滑，咸味的味噌与龙虾的海鲜味完美融合。而Frank的拉面则是清淡的汤底，带有鸡肉和海鲜的风味。
面条也很出色。即使在汤中浸泡了一段时间，面条依然保持着弹性和韧性，正是好拉面的标准。
虽然汤和面条都很美味，但这两碗拉面的亮点无疑是丰富的配料，尤其是多汁弹牙的龙虾肉。
接下来是叉烧。这些厚切的叉烧，侧面略微煎过，肥美多汁，入口即化。
最后，龙虾拉面上还配有一颗鸡蛋，淋上由奥马尔虾的“味噌”（脑）和山之实（山珍鱼子酱）制成的酱汁，酱汁为整道菜增添了浓郁的海鲜风味，完美体现了这道拉面中的龙虾元素。
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