咖喱虽然不是起源于日本，但它已成为日本最受欢迎的舒适食品之一。

通过英国引入并经过时间的演变，如今从Coco壹番屋这样的连锁店到小型本地厨房都能看到它的身影，每家都有自己的风格。

在奈良的这堂烹饪课中，您将与拥有10年以上经验的厨师Yuka一起，体验创意十足的日式咖喱。她的无辣咖喱粉在日本邮政2024年咖喱节推广中获得了全国认可。

课程开始时，您将享用一杯甘酒，这是一种天然甜味的无酒精米饮，随后进入主要的烹饪环节。

使用Yuka的咖喱粉和新鲜的本地食材，您将制作一款独特的咖喱，融合了梅子、柑橘和酒粕的风味。

在咖喱炖煮的同时，您还将制作烤咖喱面包，将预制面团填入浓郁的咖喱馅料，打造出一种轻盈版的日本流行小吃，同时保留其温暖的味道。

接下来，您将继续制作鸡排和咖喱乌冬面，体验一系列咖喱风味的菜肴。在指导下逐步完成，即使是初学者也能轻松跟上。

用餐时，您将体验“味变”，即随着进食改变口味的日式理念。可以添加坚果、葡萄干和温泉蛋等配料，随时调整咖喱的味道。

您的餐点还包括咖喱塔塔酱鸡排、新鲜沙拉，以及与咖喱风味相配的可选清酒搭配。甜点则是用酒粕和烤绿茶制作的布丁。

在离开前，您将收到咖喱面包带回家，还有英文食谱和Yuka的招牌咖喱粉，让您在自家厨房重现这次体验。