高级定制咖啡厅 表参道

在日本东京港区北青山的静谧街角，HAUTE COUTURE CAFE OMOTESANDO是一家需要预约的下午茶专门店，整个空间随季节更迭而焕然一新。从天花板垂落的花卉装饰、与季节主题呼应的餐具，以及围绕单一美学概念精心编排的菜单，共同构成了一次沉浸其中的体验。 每个季节，店内的世界观都会完整地重塑一次。春日里樱花轻覆每个角落，初夏时节藤花如瀑般从天垂挂，深浅不一的紫色渐变笼罩全场，仿佛置身于某个只存在于梦境中的花园。这里没有一成不变的风景，只有此刻的季节，以最具体的形态呈现。 下午茶分为甜点台与餐食台两部分。甜点融合法式糕点技法与日本当季食材，葡萄奶冻、紫薯挞、蓝莓司康各自静静排列。餐食台则在欧陆与日本料理之间自然流转——北海道土豆冷汤、鲣鱼甜菜根他他、配以初夏蔬菜的鸡肉加兰丁，每一道菜既是味觉的考量，也是视觉的构图。 Althaus品牌红茶5种（冷热皆宜）及咖啡作为免费饮品随行，另有季节限定特饮可选。这是一个将下午茶视为完整叙事的地方，适合与重要的人共度，或是静静给自己一个专属的午后。