餐厅详情

在东京虎之门的Station Tower高层，Sushi Koumei是一家仅有六个座位的寿司吧台，静静地面向东京塔的光辉。Sushi Koumei传承了江户前寿司的精湛技艺，这里没有华丽的表演，只有日本料理的克制和内敛。宾客来到这里，不仅仅是为了享用一顿美食，而是为了远离城市喧嚣的一个宁静夜晚。

餐厅内部以温暖的红色和柔和的木材构成，灯光柔和，视线自然聚焦在吧台上。六个座位直接面对厨师，您可以近距离欣赏到米饭的温暖、刀锋的精致，以及每一块寿司的手工完成。除了窗外的东京塔光影外，几乎没有其他装饰，光芒虽在，却不喧宾夺主。

这里的海鲜是经过多年与批发商建立的关系精心挑选的，既有渔夫的耐心，又有厨师的精准。怀石料理从一碗温暖的米粥开始，唤醒味蕾，接着是一系列的握寿司。金枪鱼的厚实口感诉说着它的来源，接下来是季节性料理，如炭烤鳗鱼或方头鱼，边缘轻烟熏，中心保持嫩滑。煮鲍鱼和冬蟹在合适的时机出现，从不提前。

Sushi Koumei并不以规模取胜，而是通过细致入微的关注，提供优质的用餐体验。在这里，享用日本料理的夜晚更像是一次屏息凝神的体验，缓缓释放，令人久久难忘。

Sushi Koumei 备注

• 有饮食限制和/或食物过敏的宾客应提前告知餐厅。餐厅可能无法满足当天提出请求的宾客。

• 对于饮食限制过多的宾客，特别是鱼类或蔬菜的限制，餐厅保留拒绝预订的权利。

• 以上菜单内容仅为示例，可能会因季节性供应而有所变化。

• 由于座位有限，餐厅无法保证预订后一定能提供宾客所希望的座位。

• 所提供的图片仅供参考。

Sushi Koumei 营业时间

Sushi Koumei 地址

东京港区虎之门2-7，虎之门Hills Station Tower，4楼，邮编105-0001

Sushi Koumei 位置信息

• 虎之门Hills站 - 直接通道

Sushi Koumei 电话号码

Sushi Koumei 取消政策

至少在用餐开始时间 48 小时 前取消预订，即可获得全额退款。