Jimi Ippo

Jimi Ippo是一家位于广岛元町的餐厅，以其独特的日本料理而闻名。餐厅专注于蔬菜料理，使用当地新鲜食材，提供如广岛蔬菜和章鱼的香草沙拉、柠檬草汤的出汁煎蛋卷、炭火烧制的鲣鱼配茄子，以及酒糟芝士蛋糕等创意菜肴。Jimi Ippo的烹饪风格创新，注重使用出汁（高汤）和时令食材，展现了厨师对广岛和蔬菜的热情。 餐厅位于元町公寓内，环境时尚而富有情调，背景音乐来自黑胶唱片，营造出一种隐秘的魅力。周末时，建议提前预约，因为餐厅的氛围和美食吸引了众多食客。主厨和员工热情好客，即使是英语使用者也能感受到友好的服务。 Jimi Ippo的菜单精心设计，提供与菜肴完美搭配的日本清酒和葡萄酒，同时也有无酒精饮品可供选择。餐厅特别适合素食者和鱼素食者，因为菜单中有许多完全使用广岛当地蔬菜制作的菜肴。