餐厅详情

片町川口位于大阪城附近的土佐堀通一隅，夜幕降临时，街道几乎无人，餐厅低调的外观与周围的宁静融为一体，若不是那小小的招牌，极易被忽略。

但其外表下隐藏着巨大的用餐潜力。片町川口于2023年开业，是川口宏主厨前店的全新化身，他以全新的名字和精心的设计重新诠释了这家餐厅。餐厅的用餐空间仿佛神圣之地，根植于传统的日本建筑风格。装饰简约，仅有一件生花作品和一幅装裱的画作增添了几分雅致。八个座位沿着柜台排开，间距宽敞，既保持了食客间的距离，又拉近了与主厨的联系。

在他的传统日本料理御任菜单中，川口主厨亲自负责服务和烹饪。没有华丽的食材或表演，他致力于打造一顿让人百吃不厌的餐点，幕后准备工作极为用心。例如，由利尻昆布和鲣鱼制成的高汤，味道清淡而柔和，上面点缀着蛤蜊和蚕豆豆腐。一种由鱿鱼和沙丁鱼制成的自制鱼露，为高汤增添了独特的鲜味。此外，樱鳟鱼在酱油腌制后炭烤，搭配芦笋和发酵萝卜。

从头到尾，他低调的风格和技艺让食客能够欣赏到菜肴的本真。带上懂得品味的朋友或约会对象一同前来，或独自一人沉浸其中。

米其林指南荣誉：

2024年 - 米其林精选

片町 川口 位置信息

• 从大阪北詰站步行2分钟或从大阪商务园区站步行5分钟即可到达片町川口。

片町 川口 电话号码

片町 川口 营业时间

片町 川口 地址

日本，〒534-0025 大阪市都岛区片町1丁目3−１１ ＪＣ大阪ビル

片町 川口 取消政策

至少在用餐开始时间 1 周 前取消预订，即可获得全额退款。