Oryori Honjo

Name: Oryori Honjo
Address: 日本奈良市左京4丁目2-7，邮编631-0801, Nara, Nara, 631-0801, JP
Telephone: +81742711110
Price range: USD32.59 - USD71.7

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地点

Nara

料理

日本料理（传统日本料理）

平均费用

午餐: US$48.89

晚餐: US$61.92

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Nara

料理

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描述

位于奈良一个宁静的住宅区，Oryori Honjo 是一位曾在东京独立经营餐厅的老板的最新力作，他也曾在巴黎的日本大使馆担任主厨。在经历了全球美食之都的职业生涯后，他回到了关西的故乡，创立了Oryori Honjo。 Oryori Honjo 于2023年底开业，迅速获得米其林指南的认可。餐厅的御任怀石料理中，使用了奈良当地的牛肉、从附近山中采摘的野菜，以及区域特产如奈良渍和葛粉。其烹饪理念打破了传统京都料理的界限，使怀石料理变得亲民且合理。午间套餐以清淡且平衡的风味为主，包括炖煮物拼盘、时令前菜和腌菜。晚间则转向更为奢华的菜品：新鲜时令鱼生、烧物和油炸料理。餐厅空间优雅而紧凑，旨在让客人尽享美食。吧台可容纳五位客人，窗边桌可坐八位，客人可以在享用主厨招牌菜的同时品尝当地生产的清酒。米其林指南： 2024年米其林指南精选

星期日

今天

午餐

11.30 -
2.30 下午

11:30 中午 - 2:30 下午

晚餐

5.30 -
9.30 晚上

5:30 下午 - 9:30 晚上

星期一

午餐

11.30 -
2.30 下午

11:30 中午 - 2:30 下午