餐厅详情

在日本东京麻布十番，一场餐饮体验在街道地下悄然展开，超越了用餐的惯常边界。WA NOTE是一家沉浸式omakase餐厅，和牛料理与投影映射在此交汇——每一道菜的呈现不仅仅是一道料理，更是一段徐徐展开的日本文化故事中的篇章。用餐空间化身流动的画布。当宾客入座，光影在墙壁与桌面上流转呼吸，随每道菜的更迭而变幻，唤起四季轮回、侘寂哲学与武士精神。空气中弥漫着淡淡的木烟与出汁的温润；氛围静谧、蓄势、充满期待。体验的核心是精心策划的和牛omakase套餐，旨在礼赞食材与当下时刻。顶级日本和牛——以严苛标准甄选其霜降纹理、产地来源与季节特性——以极致的精炼烹制，让牛肉的滋味清晰表达，不加矫饰。与此同时，每道菜取材于当季巅峰之食材：承载冬日厚重的根茎蔬菜，短暂而鲜亮的春日香草。WA NOTE的独特之处在于融入了触控感应互动技术——日本首创——宾客得以与周围的投影互动，成为故事的参与者而非旁观者。用餐空间并非背景——它本身就是媒介。视觉、听觉、嗅觉与味觉体验交织融合，凝聚成一段完整而持续的印象。夜晚在静谧中落幕，灯光渐暗，最后一道菜静静地摆在眼前——记忆在尚未结束之时已然成形。

WA NOTE 备注

• 有饮食限制或食物过敏的宾客请提前告知餐厅。餐厅可能无法应对当日提出的要求。

• 餐厅保留拒绝接待有过多饮食限制（尤其是鱼类或蔬菜）宾客的权利。

• 上述套餐内容仅供参考，可能因季节性食材供应情况而有所变动。

• 由于座位供应情况，餐厅无法始终保证在预订后为宾客提供其首选座位。

• 所提供的图片仅供示意参考。

WA NOTE 营业时间

WA NOTE 地址

〒106-0045 東京都港区麻布十番３丁目８−１HIBIYA Bldg B1F

WA NOTE 位置信息

• 从麻布十番站（南北线／大江户线）步行约5分钟

WA NOTE 电话号码

WA NOTE 取消政策

至少在用餐开始时间 72 小时 前取消预订，即可获得全额退款。