Yoshizawa

这家高端怀石料理店是银座Ibuki的姐妹店，自开业以来就享有很高的声誉，并常出现在米其林指南中。主厨吉泽贞久曾在东京和京都的知名餐厅工作，然后开始了自己的事业。 餐厅入口处的手水钵为客人提供了热情的欢迎，搭配数寄屋风格的内部装饰，让人仿佛置身于传统的京都茶屋。 虽然菜单每月都会更换，但有一道菜是餐厅引以为豪的常青菜：招牌稻草烤鲭鱼，选用全国各地的优质食材。餐厅还提供酒类搭配，清酒盛在精美的杯子中，整齐地放在木盒里。