Cocina Consciente de Gohan Sanador en una Casa de Campo Tradicional en Aichi
Cocina Consciente de Gohan Sanador en una Casa de Campo Tradicional en Aichi
desde
10 comidas
Cosecha verduras de temporada, prepara platos japoneses conscientes y experimenta la filosofía del Gohan Sanador en una casa de campo tradicional en Aichi.
Destacados
Cosecha verduras orgánicas de temporada en un jardín de casa de campo
Crea un colorido pastel de sushi o bolitas de sushi
Aprende técnicas sencillas de preparación de verduras japonesas
Practica la alimentación consciente a través de una meditación alimentaria inspirada en el Zen
Disfruta de la cálida hospitalidad en una casa de campo japonesa retro moderna
10 comidas
Detalles de la experiencia
Adéntrate en una tranquila casa de campo de estilo retro-moderno en Aichi, donde los aromas de verduras frescas, té caliente y arroz al vapor crean una atmósfera calmada y acogedora.
Rodeado de naturaleza y espacios de vida tradicionales japoneses, esta experiencia culinaria invita a los visitantes a desacelerar y disfrutar de la comida de manera más consciente.
Tu anfitrión creó la filosofía del Gohan Sanador después de trabajar con personas de diversos orígenes culturales y religiosos. A través de la cocina japonesa sencilla elaborada con ingredientes de temporada, la experiencia fomenta la conexión, el equilibrio y la comprensión compartida alrededor de la mesa.
La experiencia comienza con una cálida bienvenida y una introducción a las ideas detrás de la cocina y el comer Zen.
Los invitados que elijan la visita opcional al jardín pueden salir al huerto orgánico para cosechar a mano verduras de temporada. Dependiendo de la estación, podrás recoger verduras frescas, hierbas aromáticas o coloridas hortalizas mientras aprendes sobre la importancia de la estacionalidad en la cultura alimentaria japonesa.
De vuelta en la cocina de la casa de campo, prepararás un pastel de sushi o bolitas de sushi usando ingredientes a base de plantas y verduras recién cosechadas.
Tu anfitrión te guiará a través de técnicas japonesas sencillas para preparar verduras, equilibrar sabores y disponer los ingredientes de manera hermosa. A medida que las coloridas verduras se van colocando y moldeando a mano, la experiencia se torna tanto creativa como profundamente relajante.
Antes de comenzar la comida, los invitados son invitados a participar en una breve meditación alimentaria inspirada en las prácticas de comer Zen.
En el tranquilo espacio del comedor, puedes tomarte un momento para apreciar los colores, texturas, aromas y sabores naturales del plato antes de compartirlo en una cálida conversación acompañada de té.
Más que una clase de cocina, esta experiencia es una oportunidad para desacelerar, conectar con la cultura alimentaria japonesa y compartir una reconfortante comida casera en una casa de campo tradicional.
Lo que obtienes
Bueno saber
- No se requiere experiencia previa en cocina, y los principiantes son bienvenidos
- La visita opcional al jardín puede cambiar dependiendo de las condiciones climáticas
- Por favor, usa ropa y calzado cómodos adecuados para áreas de jardín al aire libre
- Los invitados pueden tomar fotos durante la experiencia mientras respetan la privacidad de los vecinos
- No se permite llevarse comida sobrante a casa por razones de seguridad alimentaria
Punto de encuentro y hora de encuentro
Por favor, reúnete con tu anfitrión en Chiryu en Aichi o en la Estación JR Nodashinmachi en la Puerta Norte. Se proporcionará más información y un enlace de Google Maps al reservar.
Política de cancelación
Cancela tu reserva al menos 5 días antes de la hora de inicio de la experiencia para recibir un reembolso completo.
Ubicación de la experiencia
Hogar de la potencia económica y ciudad portuaria de Nagoya, la Prefectura de Aichi se extiende hacia paisajes montañosos que dominan las dos penínsulas que rodean la Bahía de Mikawa y alimenta famosamente a su gente trabajadora con miso, desayunos de cortesía, y más miso.
Proveedor de la actividad
Preguntas frecuentes