Experiencia Dulce en Tokio: Crea Nerikiri y Disfruta de Matcha

Acompaña a Satoko, una instructora profesional de la Asociación de Promoción de Wagashi de Japón, en una lección práctica de wagashi en un tranquilo y encantador barrio de Tokio. Harás dulces nerikiri de temporada desde cero y los disfrutarás con té matcha que también prepararás tú mismo. Satoko te guiará paso a paso, mostrando cómo hacer los dulces y la forma adecuada de beber matcha. El nerikiri es un arte tradicional de confitería japonesa que convierte la pasta de frijol blanco dulce y la masa suave de mochi en delicadas esculturas comestibles. Durante la clase, aprenderás a dar forma a dos nerikiri de temporada mientras descubres la historia y el significado cultural de estos hermosos dulces. La clase comienza con una breve introducción a las recetas e ingredientes. Satoko luego demostrará cómo hacer la masa de nerikiri, antes de guiarte mientras creas tus propios diseños de temporada. Después de hacer tus dulces, tendrás una sesión de fotos para capturar tus creaciones. Finalmente, disfruta de tus nerikiri hechos a mano con té matcha recién preparado, saboreando los frutos de tu trabajo. Satoko es una instructora bilingüe con sede en Tokio con casi 25 años de experiencia internacional. Tiene certificaciones como Supervisora de Saneamiento de Alimentos y como Instructora tanto de la Asociación Wanaha Artfood como de la Asociación de Promoción de Wagashi de Japón. Sus clases son aptas para principiantes, y las recetas descargables te permiten recrear tus dulces en casa. Esta experiencia es una combinación perfecta de aprendizaje práctico, conocimiento cultural y resultados deliciosos.