Clase de Ramen y Gyoza con Transporte en Sano, Tochigi

Conocida por sus cortinas de glicinas en el Parque de Flores de Ashikaga, sus invernaderos repletos de fresas jugosas y las amplias compras en Sano Premium Outlets, la ciudad de Sano en la Prefectura de Tochigi es famosa por algo más: un humeante bol de ramen de Sano. Este ramen se elabora con fideos cortados a mano, ligeros y masticables, cocidos en agua termal y servidos en un caldo claro de salsa de soja con sabrosos ingredientes. Es un plato por el que vale la pena viajar desde Tokio para probar, o mejor aún, para hacerlo tú mismo. En esta experiencia práctica, aprenderás el arte de hacer ramen de la mano de un chef real. Tu anfitrión te recogerá en la estación de Sano y te llevará al restaurante de ramen donde se realiza la clase. Comenzarás aprendiendo sobre la historia del ramen de Sano, su papel en la comunidad local y qué lo hace diferente de otros tipos de ramen. Luego es hora de poner manos a la obra. Usando un palo de bambú, practicarás una técnica llamada “aotakeuchi”, que ayuda a crear la textura perfecta de los fideos y siempre arranca unas risas. Amasarás, enrollarás y cortarás los fideos tú mismo. También harás empanadillas gyoza para completar la comida. La experiencia se puede adaptar para ser halal, vegana o vegetariana. Solo informa a tu anfitrión de tu preferencia al reservar. Después de disfrutar de tu ramen casero, tu anfitrión te devolverá a la estación de Sano, dejándote libre para explorar los lugares de interés de la ciudad a tu propio ritmo.