Ukai-tei Azamino

Entrar a Azamino Ukai-tei es como ingresar a una casa europea. Este restaurante francés está a solo treinta minutos en tren desde Tokio, en la fresca Yokohama. La arquitectura occidental de Azamino Ukai-tei es un toque refrescante frente al estilo moderno y refinado de la mayoría de los restaurantes de alta cocina. La cálida atmósfera hogareña complementa a la perfección la cocina que ofrecen: teppanyaki. Hay una variedad de menús disponibles, y todos ellos tienen como plato principal carne de res negra japonesa de la más alta calidad. Todos los ingredientes se cocinan justo frente a ti: el mostrador está dispuesto en un círculo, creando un mini anfiteatro culinario para quienes disfrutan de ver la acción en la cocina. Azamino Ukai-tei prioriza los sabores de los ingredientes y utiliza técnicas culinarias francesas para realzarlos de la mejor manera posible. Comenzando con pan y aceitunas, sigue un plato de pasta con brotes de bambú, que refleja la fusión perfecta de la cocina japonesa y francesa, después disfrutarás de un delicioso filete a la plancha, y finalmente una variedad de postres a elegir, incluyendo profiteroles rellenos de crema. La disposición circular de los asientos es genial, pero en un buen día cálido, también hay asientos al aire libre con una vista espectacular. Perfecto para todo tipo de ocasiones especiales como reuniones familiares y citas románticas, Azamino Ukai-tei no decepcionará a los amantes de la carne que buscan una experiencia más refinada con la carne de res japonesa.