Detalles del Restaurante

Shinya Fukumoto pasó nueve años viajando por Italia y España, trabajando en algunos de los restaurantes más prestigiosos de Valencia durante ese tiempo.

A su regreso, estableció Ca Sento — nombrado en honor al famoso restaurante en Valencia — donde recrea los platos que aprendió utilizando ingredientes de su país natal. Los resultados, admite, a menudo son bastante diferentes del original, sin embargo, esto solo significa que algo nuevo, único e igualmente brillante se crea a partir de la combinación.

Los menús de curso fijo del restaurante comienzan con una hermosa y cautivadora selección de tapas, seguidas de plato tras plato de cocina española tradicional, incluyendo platos como caldoso — arroz en un rico caldo rojo.

El restaurante es uno de los más famosos de Kobe, y a menudo se clasifica como el número uno en toda la ciudad. Siempre humilde, Fukumoto-san atribuye este éxito al espíritu de trabajo en equipo y cooperación que intenta fomentar en su cocina, más que a su propio genio.

Ca Sento Número de teléfono

Ca Sento Días Laborales

Ca Sento Dirección

4-16-14 Nakayamatedori, Chuo-ku, Kobe, Hyogo, 650-0004, Japón

Ca Sento Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 1 semana antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.