Detalles del Restaurante

Ginza Negura se encuentra en el corazón de las elegantes calles del barrio más estiloso de Tokio, Ginza. Con acentos de madera oscura y mármol negro, este restaurante de shabu shabu y sukiyaki invita a los comensales a sumergirse en un mundo de sofisticación culinaria.

Presentando un menú extraordinario de carne de res negra japonesa, también conocida como "kuroge wagyu", Ginza Negura ofrece solo ingredientes de la más alta calidad. La carne, proveniente de Kobe, Maezawa, Omi y Miyazaki, se corta tan delicadamente que puede cocinarse con un ligero baño en agua caliente antes de ser disfrutada con salsas de sésamo o ponzu perfectamente equilibradas.

Cada plato incluye una selección de cortes de carne para disfrutar con shabu shabu o sukiyaki. Para el shabu-shabu, el restaurante utiliza agua naturalmente carbonatada de la Prefectura de Oita, que consideran clave para ablandar la carne. Los invitados pueden elegir entre una salsa de sésamo de sabor delicado o una ponzu menos picante. ¿Un consejo? Elige entre seis variedades de sal seleccionadas a mano de todo el mundo.

Una dedicación similar se extiende a su opción de sukiyaki. El dulce y tentador aroma de la salsa warishita, elaborada para ser menos dulce que la mayoría, envuelve la carne y despierta los sentidos, mientras que los distintivos huevos de gallina Araucana de cáscara azul pálido esperan ser quebrados, añadiendo un toque rico y aterciopelado a la carne.

Para una experiencia elevada, Ginza Negura también ofrece una amplia variedad de bebidas alcohólicas, como cervezas artesanales y sakes raros servidos en choko (copas de sake) únicos y hechos a mano.

Ginza Negura Observaciones

• Se requiere un mínimo de 2 invitados para asegurar una reserva. Por favor, asegúrese de que su reserva refleje el número exacto de asistentes.

• Los invitados con restricciones dietéticas y/o alergias alimentarias deben informar al restaurante con anticipación. El restaurante podría no ser capaz de acomodar a los invitados que hagan solicitudes el mismo día.

• El restaurante se reserva el derecho de rechazar reservas a invitados con restricciones dietéticas excesivas, particularmente aquellas de pescado o vegetales.

• El contenido del menú de curso listado a continuación es un ejemplo y está sujeto a cambios según la disponibilidad estacional.

• El restaurante no siempre puede garantizar que pueda proporcionar a los invitados sus opciones de asientos preferidas después de una reserva debido a la disponibilidad.

• Las imágenes proporcionadas son solo para fines ilustrativos.

Ginza Negura Días Laborales

Ginza Negura Dirección

Edificio Ginza AZA 10F, 4-10-1 Ginza, Chuo-ku, Tokio 104-0061

Ginza Negura Información de acceso

• Ginza Negura está a 3 minutos a pie de la estación de Ginza (Salida A12).

Ginza Negura Número de teléfono

Ginza Negura Política de cancelación

Cancela tu reserva al menos 72 horas antes de la hora de inicio de la cena para recibir un reembolso completo.