Jiki

Ubicado en el animado distrito de Chuo en Sapporo, Jiki ofrece una experiencia gastronómica enriquecida que fusiona a la perfección la tradición con toques modernos. El restaurante es famoso por su yakitori, elaborado con pollo Omi Shamo traído directamente de la Prefectura de Shiga, lo que le confiere un sabor distintivo. El equipo culinario asa cada pieza con precisión sobre carbón de primera calidad, resultando en brochetas jugosas y perfectamente asadas. Además de su yakitori característico, Jiki ofrece una variedad de clásicos de la cocina japonesa como reconfortantes ollas calientes y su famoso Oyako-don, que combina artísticamente pollo tierno con un huevo medio cocido y delicioso. Situado a pocos pasos de la estación Nishi 18-chome, el restaurante se encuentra en un espacio acogedor e invitante, ideal tanto para cenas íntimas como para animadas reuniones sociales. El personal amable y atento garantiza una experiencia gastronómica encantadora, dejando una impresión duradera de hospitalidad y calidad. Jiki te invita a saborear una comida memorable mientras exploras los vibrantes sabores de la cocina japonesa tradicional, realzada con un toque moderno.