Junmaishu Yaochoko

Junmaishu Yaochoko es un destino culinario en Hiroshima que ofrece una experiencia autentica de izakaya con un enfoque especial en yakitori, las deliciosas brochetas de pollo a la parrilla. Ubicado en el barrio de Yokogawacho, a solo tres minutos a pie de la estacion JR Yokogawa, este restaurante se ha convertido en un lugar popular para los amantes de la cocina japonesa tradicional. El menu de Junmaishu Yaochoko destaca por su variedad de brochetas, que incluyen corazon, higado, bonjiri, dakimi, muslo, pechuga, piel, mollejas y huevos de codorniz. Estas delicias se preparan a la parrilla directamente, lo que resalta los sabores naturales de cada ingrediente. Ademas, se ofrecen platos adicionales como cebolla en rodajas y tendon de pollo con ponzu, que complementan perfectamente las brochetas. El ambiente del restaurante es acogedor y autentico, con un bar de pie y un pequeno espacio semi-privado para aquellos que deseen una experiencia mas intima. Junmaishu Yaochoko opera solo los fines de semana durante el dia y acepta pagos en efectivo al momento de la entrega. Las reservas se pueden realizar a traves de Tabelog, lo que facilita planificar una visita. Con mas de una decada de historia, Junmaishu Yaochoko ha evolucionado para convertirse en un bar de pie hace aproximadamente dos anos, ofreciendo a sus clientes la posibilidad de llevar sus propias bebidas, aplicando un cargo por descorche. Esta flexibilidad y la calidad de su comida han consolidado su reputacion como un lugar imperdible en Hiroshima.