Watanabe

En 1933, el restaurante abrió sus puertas como "Urokoya", especializado en platos de pescado de río. Con el tiempo, y adaptándose a los cambios, se transformó en lo que hoy conocemos como Kappo Watanabe. El concepto de Kappo Watanabe se centra en una cocina japonesa que: 1. Refleja la naturaleza de Niigata 2. Ofrece una experiencia extraordinaria que no se puede vivir en casa 3. Transmite la armonía de los ingredientes Los platos se preparan meticulosamente para resaltar los ricos ingredientes de temporada de Japón. Además de los platos que utilizan ingredientes locales de Niigata, Kappo Watanabe ofrece una amplia selección de bebidas como sake japonés y vino. Su variedad de sake local de Niigata es especialmente recomendable. Ubicado cerca de la estación Maki en la línea JR Echigo, Kappo Watanabe está a solo 3 minutos a pie. ¡No olvides hacer una reserva y visitar el restaurante cuando estés en Niigata!