Kiku Zushi

Kiku Zushi es un restaurante galardonado ubicado en el vibrante barrio de Susukino, Sapporo, en la isla de Hokkaido. Con una rica historia que se remonta a ser el restaurante de sushi mas antiguo de Hokkaido, Kiku Zushi es dirigido por el chef propietario de cuarta generacion, quien ha perfeccionado el arte del sushi a lo largo de los anos. La cocina de Kiku Zushi se especializa en sushi y mariscos, destacando por su nigiri al estilo Edomae, preparado y servido uno por uno para garantizar la maxima frescura. Entre sus platos mas representativos se encuentran el nigiri especial que incluye flounder, scallop, surf clam, snow crab, medium fatty tuna, salmon, horse mackerel, Bafun sea urchin, seared fatty tuna, eel, salmon roe, y toro-taku. Tambien ofrecen una deliciosa sopa de sea urchin y un surtido de sashimi que deleita a los comensales mas exigentes. El ambiente en Kiku Zushi es calmado con un toque de lujo, ofreciendo opciones de asientos en el mostrador y en tatami. El chef es conocido por su trato amigable y comprometido, mientras que el personal es rapido y eficiente, asegurando una experiencia gastronomica placentera. El restaurante es popular para reuniones de negocios y cuenta con un menu en ingles, lo que lo hace accesible para visitantes internacionales. La mayoria de los pescados son originarios de Hokkaido, lo que garantiza una calidad excepcional en cada bocado.