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L'Eterre
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Descripción
Inaugurado por el chef-propietario Yoshiaki Ito del aclamado L’Archeste en París, L'Eterre en Tokio destaca por su enfoque culinario único. El nombre del restaurante significa "la tierra" en francés, y fiel a su nombre, adopta un enfoque tradicional: el chef principal Akira Tagomori, quien fue aprendiz de Ito en París, utiliza materiales tradicionales como leña, carbón y paja en momentos clave del proceso de cocción para resaltar la esencia pura de los ingredientes.
Los menús de almuerzo y cena de L’Eterre son experiencias de 10 platos que comienzan con pequeños amuse-bouche para despertar tus papilas gustativas y culminan con postres decadentes como tarta de queso y trufas de chocolate. L’Eterre también presume de una impresionante carta de vinos con más de 400 variedades, principalmente de Borgoña, y una bodega con capacidad para hasta 2,000 botellas.
Los comensales pueden observar cómo los platos cobran vida desde el espacio del mostrador, o aprovechar la sala semi-privada de L'Eterre que tiene capacidad para seis personas.
Guía Michelin:
2024 - 1 Estrella Michelin
MIÉ
14
Hoy
Cerrado
JUE
15
Cena
5.00 -
9.00 PM
9.00 PM
5:00 PM - 9:00 PM
VIE
16
Cena
5.00 -
9.00 PM
9.00 PM
5:00 PM - 9:00 PM
SÁB
17
Almuerzo
12.00 -
3.00 PM
3.00 PM
12:00 PM - 3:00 PM
Cena
6.00 -
9.00 PM
9.00 PM
6:00 PM - 9:00 PM
DOM
18
Almuerzo
12.00 -
3.00 PM
3.00 PM
12:00 PM - 3:00 PM
Cena
6.00 -
9.00 PM
9.00 PM
6:00 PM - 9:00 PM
LUN
19
Cena
5.00 -
9.00 PM
9.00 PM
5:00 PM - 9:00 PM
MAR
20
Cerrado
Vegetariano
Disponible
Vegano
No disponible
Halal
No disponible
Pescetariano
No disponible
Sin gluten
No disponible
Kosher
No disponible
Vegetariano
Disponible
Vegano
No disponible
Halal
No disponible
Pescetariano
No disponible
Sin gluten
No disponible
Kosher
No disponible
El menú cambia según la temporada, los platos exactos no se pueden confirmar con antelación. byFood puede comunicar cualquier necesidad dietética al restaurante cuando reserves.
Tokyo
Japón, 〒162-0825 Tokio, Ciudad de Shinjuku, Kagurazaka, 3-chōme−６−５３ とぎやレジデンス 2階
Abrir en Google Maps- L’Eterre está a 5 minutos a pie de la estación Ushigome-Kagurazaka en la línea Toei Oedo
- y a 8 minutos a pie de la estación Kagurazaka en la línea Tozai.
Cancelación gratuita
Cancela hasta 2 días antes para recibir un reembolso completo.
Sin reembolso dentro de los 2 días anteriores a la reserva o en caso de no presentarse.
Nos esforzamos por ser lo más precisos posible y mantenernos al día con el cambiante panorama de las industrias alimentarias y de viajes de Japón. Si detectas alguna inexactitud, por favor envía un informe.
Apicius
Tokyo
Francés
Almuerzo: US$97.65 - 130.21
Cena: US$260.42 - 325.53
Almuerzo: US$65.10 - 97.65
Cena: US$130.21 - 195.31
French cuisine Sublime Azabujuban
Tokyo
Francés
Almuerzo: US$32.55 - 65.10
Cena: US$32.55 - 65.10