Mimasu

Mimasu es un restaurante de yakitori ubicado en una tranquila calle lateral de Sannomiya, Kobe. Este establecimiento es conocido por su ambiente nostalgico que evoca la era Showa, ofreciendo una experiencia culinaria unica y acogedora. El menu de Mimasu se centra en el yakitori, con brochetas de pollo asadas a la perfeccion. Los platos populares incluyen alitas de pollo, corazon, higado y tsukune, que son albondigas de pollo. La salsa rica y sabrosa complementa perfectamente el sabor de la carne, y tambien se ofrece una deliciosa sopa de pollo. El chef de Mimasu lleva mas de 60 anos asando yakitori, demostrando una habilidad y experiencia excepcionales. El propietario, un hombre mayor, trabaja junto a su esposa y algunos empleados a tiempo parcial, asegurando un servicio excelente y una atencion al cliente impecable. El restaurante se encuentra a solo 4-5 minutos a pie de la estacion Motomachi en Kobe, lo que facilita su acceso. Ademas, el interior es animado e invitante, permitiendo a los clientes disfrutar de una experiencia gastronomica autentica. En Mimasu, el pago es solo en efectivo, y se permite fumar en el interior, lo que contribuye a la atmosfera relajada y tradicional del lugar.