Noseya

Noseya es un izakaya de larga trayectoria ubicado en el encantador barrio de Sakaemachi, en Kawanishi, Hyogo. Este establecimiento es conocido por ofrecer una auténtica experiencia de taberna japonesa, destacándose por su cocina izakaya que deleita a los comensales con una variedad de platos tradicionales y creativos. Entre los platos más representativos se encuentran el surtido de sashimi, el tataki de Kumamoto Wagyu y las croquetas de crema de cangrejo. Los amantes de los mariscos disfrutarán de las ostras frescas con salsa ponzu y la cabeza de besugo a la parrilla. Las técnicas culinarias incluyen el grillado de pescados como el ayu y el besugo, así como el frito de tentáculos de calamar. El ambiente en Noseya es acogedor, con un interior que cuenta con una barra y algunas mesas, creando un espacio íntimo y relajado. El servicio es amigable, aunque es recomendable hacer reservaciones, ya que puede ser difícil conseguir mesa sin una. Situado cerca de la estación Kawanishi Noseguchi, Noseya es fácilmente accesible, aunque no dispone de estacionamiento. Además, ofrece una selección de sake japonés, incluyendo marcas como Sensuke y Michimori, y sirve Kirin Lager como cerveza de barril, complementando perfectamente la experiencia gastronómica.