Ryotei Meigetsu Ro

Ryotei Meigetsu Ro es un restaurante galardonado ubicado en Kaga, Ishikawa, conocido por su exquisita cocina japonesa, con especialidad en platos de anguila y cangrejo. Fundado durante la era Taisho, este establecimiento ha mantenido su reputación a lo largo de los años, ofreciendo una experiencia culinaria única que combina tradición y sofisticación. La carta del Ryotei Meigetsu Ro destaca por platos emblemáticos como el Unadon, un bol de arroz con anguila a la parrilla al estilo Kansai, y el Unagi Mabushi. También ofrece opciones como el Dashimaki Tamago y el Kaiseki Bento, que reflejan la rica tradición de la cocina kaiseki. La técnica de asado de la anguila sin vapor es una de las especialidades del lugar, garantizando un sabor auténtico y delicioso. Situado cerca del puente Koorogi, el restaurante ofrece vistas impresionantes al rio Daishoji y al desfiladero Kosen, creando un ambiente tranquilo y relajante. Las habitaciones privadas con aire acondicionado están disponibles para aquellos que buscan una experiencia más íntima. Se requiere reserva para disfrutar de las comidas kaiseki, asegurando un servicio personalizado y atento. El Ryotei Meigetsu Ro no solo es famoso por su comida, sino también por su selección de sake, habiendo obtenido un certificado por el tercer lugar en el Campeonato Nacional de Cata de Sake. Este enfoque en la calidad y la atención al detalle hace de este restaurante un destino imperdible para los amantes de la gastronomía japonesa.