Shin Zushi

Shin Zushi es un restaurante de sushi ubicado en el corazón de Beppu, Oita. Este establecimiento se destaca por su enfoque en el sushi tradicional, utilizando ingredientes de temporada y pescado local para ofrecer una experiencia culinaria auténtica y memorable. Entre los platos más representativos se encuentran el sashimi de fugu, el anago a la parrilla, el aji Seki, el saba, y una variedad de sushi como el de toro, uni, y kohada. El ambiente en Shin Zushi es íntimo y elegante, con aproximadamente 12 asientos en el mostrador y una sala privada, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica exclusiva. La atención al cliente es cálida y atenta, y los comensales pueden solicitar opciones fuera del menú, lo que añade un toque personalizado a cada visita. La chef de Shin Zushi es una joven talentosa, algo poco común en Japón, lo que añade un elemento único al restaurante. Además, los fines de semana se ofrece un almuerzo especial, y los clientes reciben una copa de sake como recuerdo de su visita. El restaurante está convenientemente ubicado a poca distancia a pie de la estación de Beppu, lo que facilita el acceso para los visitantes. Shin Zushi es un destino imperdible para los amantes del sushi que buscan una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad en Beppu.