Sushi Dokoro Chiharu

Sushi Dokoro Chiharu es un destino culinario imperdible para los amantes del sushi en Oita. Este restaurante se especializa en cursos de Omakase, ofreciendo una experiencia gastronómica única que destaca por su habilidad en la preparación de pescado envejecido y mariscos marinados. Entre sus platos más representativos se encuentran el sushi de pez espada, tempura de hojas de shiso, sashimi, y una variedad de opciones de sushi que deleitan a los paladares más exigentes. Ubicado en Galleria Takemachi, a solo cinco minutos a pie de la estación de Oita, Sushi Dokoro Chiharu ofrece un ambiente relajante con un estilo tradicional Edomae. El restaurante cuenta con asientos en el mostrador para ocho personas y cuatro habitaciones tatami en la parte trasera, proporcionando una experiencia íntima y acogedora. El personal es amable y eficiente, y el propietario es accesible y fácil de tratar, lo que añade un toque personal a la experiencia gastronómica. Además, el restaurante cuenta con un acuario con mariscos vivos para preparaciones personalizadas y una amplia variedad de bebidas alcohólicas, incluyendo sake local de Oita. Sushi Dokoro Chiharu es el lugar perfecto para disfrutar de una auténtica experiencia de sushi en un entorno que combina tradición y modernidad, haciendo de cada visita un recuerdo inolvidable.