Source72

Source72 es una joya oculta que ofrece una espléndida fusión de cocinas italiana y española, convenientemente ubicada en la salida norte de la estación de Sapporo. Este restaurante contemporáneo destaca por sus elegantes paredes de vidrio y su cálida atmósfera, lo que lo hace perfecto tanto para cenas íntimas como para reuniones animadas. El Chef Kimura combina magistralmente sus técnicas culinarias innovadoras con ingredientes de temporada, creando tapas, platos de pasta y diversos platos principales que cautivan los sentidos. Ofertas emblemáticas como la Insalatona, los shiitake al horno acompañados de salchicha de pato y las quiches meticulosamente elaboradas muestran su arte culinario. Complementando el exquisito menú se encuentra una lista de vinos finamente seleccionada, escogida por un equipo de personal calificado como sommelier, asegurando que cada plato pueda ser maridado a la perfección. Ya sea que seas un conocedor del vino o simplemente ames la buena comida, el servicio atento y la guía experta en maridajes de vino enriquecen la experiencia gastronómica. Source72 es el lugar donde los sabores se encuentran con la creatividad, estableciendo un nuevo estándar para cenar en Sapporo. La decoración del restaurante exuda elegancia moderna, con interiores elegantes que logran un equilibrio entre confort y sofisticación. Es un oasis para los amantes de la comida y un testimonio de la fusión cultural, convirtiéndolo en un destino imprescindible en el corazón de Hokkaido. Disfruta de la extraordinaria amalgama de sabores y deja que tu paladar se deleite con la obra maestra culinaria que es Source72.