Sumiyaki Wagaya

Sumiyaki Wagaya es un destino culinario destacado en Hiroshima, ubicado en 1-14 Nakamachi, Naka Ward. Este restaurante es parte de la reconocida cadena Wagaya, propiedad de Kanemoto, y ofrece una experiencia gastronómica auténtica con un enfoque en la cocina yakitori e izakaya. Los comensales pueden disfrutar de una amplia variedad de brochetas, incluyendo pollo, ternera, cerdo y verduras, todas preparadas con la técnica de asado al carbón. Entre los platos más destacados se encuentran el pollo Miyazaki jidori y el especial Bara-shi. El ambiente en Sumiyaki Wagaya es acogedor y pintoresco, con un diseño que invita a disfrutar tanto de una cena en solitario en su largo mostrador como de una comida en grupo en sus salas privadas. A pesar de ser un establecimiento donde se permite fumar, el restaurante mantiene un ambiente agradable y cómodo. El servicio es amigable y atento, aunque puede experimentar demoras debido al personal limitado. Además, Sumiyaki Wagaya ofrece un curso de bebidas ilimitadas, lo que lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una noche relajada en compañía de amigos. Para aquellos con restricciones dietéticas, el restaurante ofrece opciones vegetarianas y pescetarianas, gracias a su variedad de brochetas de verduras y platos que no incluyen carne roja como ingrediente principal. Sumiyaki Wagaya es una visita obligada para quienes buscan una experiencia auténtica de izakaya en Hiroshima.