Sushi Yamashita

Sushi Yamashita es un destino culinario galardonado ubicado en Abashiri, Hokkaido. Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, destacando especialidades de Hokkaido como el pez Kinki, el cangrejo real y el salmon Tokishirazu. Ofrece un exclusivo curso de Omakase, donde los comensales pueden disfrutar de una variedad de sushi y sashimi del mar de Okhotsk, junto con aperitivos cuidadosamente preparados. El chef-propietario, Yamashita-San, originario de la prefectura de Oita, aporta su vasta experiencia y habilidades meticulosas en la preparación de sushi, adquiridas durante su tiempo en Sushi KIYOMASA. Su habilidad para interactuar de manera amigable con los clientes, a menudo en ingles, añade un toque personal a la experiencia gastronómica. El ambiente en Sushi Yamashita es íntimo y tradicional, con un mostrador de sushi para ocho personas y opciones de asientos tatami. El servicio es impecable, reflejando la cortesía japonesa tradicional, y se complementa con una amplia selección de sake de Hokkaido y otras regiones de Japon. Ubicado en el primer piso del edificio Tsukasa en Minami 3 Jonishi, Sushi Yamashita es un lugar donde la excelencia culinaria y la hospitalidad se unen para ofrecer una experiencia inolvidable.