Tsujiyanak Ado

Tsujiyanak Ado es un restaurante especializado en platos de unagi (anguila) ubicado en Kani, Gifu. Este establecimiento es conocido por su técnica de asado al estilo Kansai, que logra una piel crujiente y una carne esponjosa en sus anguilas. Entre sus platos más destacados se encuentran el Unagi Donburi, Hitsumabushi y el higado de anguila a la parrilla. Además, ofrecen una sopa de higado de anguila, un caldo claro preparado con salsa de soja ligera. El restaurante se encuentra en 2322-1 Nakaedo, Kani, Gifu, a unos 14 o 15 minutos a pie de la estación JR Kani. Para mayor comodidad, dispone de estacionamiento tanto al frente como detrás del local. La atmósfera del lugar es tranquila, con un encantador aroma a anguila asada, y es ideal para grupos pequeños, gracias a sus mesas de cuatro asientos y una mesa larga detrás de un tabique. Aunque no aceptan reservas en julio y agosto durante los fines de semana, Tsujiyanak Ado ofrece la opción de pago a través de PayPay, facilitando así la experiencia del cliente. Este restaurante es una excelente opción para los amantes de la cocina pescetariana, ya que se centra en platos de anguila, ofreciendo una experiencia culinaria única en la región de Gifu.