Umaiya

Ubicado en el corazón de Toyonaka, Osaka, Umaiya es un restaurante especializado en Yakiniku, ofreciendo una experiencia culinaria única de barbacoa japonesa. Este establecimiento es conocido por su ambiente acogedor y relajado, ideal para disfrutar de una comida en compañía de amigos o familiares. La decoración incluye asientos en mesas, un pequeño mostrador y áreas de kotatsu hundidas que pueden ser separadas para mayor privacidad. La carta de Umaiya destaca por sus platos emblemáticos como la lengua de res salada, el lomo premium, el negi misuji (hombro de res con cebollas verdes) y el mino (callos de res). Además, ofrece opciones como yukhoe (carne de res cruda al estilo coreano), ensalada choregi, kimchi de pepino y fideos fríos con ciruela rallada. Todos los platos son preparados en una parrilla de carbón shichirin, garantizando un sabor auténtico y delicioso. El restaurante es administrado por un fanático de Eikichi Yazawa y su esposa, quienes se esmeran en recortar la carne para asegurar su ternura. La atención al detalle y la dedicación del personal hacen que el servicio sea excepcional, siempre atento y amigable. Aunque Umaiya no cuenta con estacionamiento propio, hay opciones cercanas disponibles. Debido a su popularidad entre los locales, se recomienda realizar reservas para asegurar un lugar en este galardonado establecimiento.