Yakitori Hatsutori

Yakitori Hatsutori es un restaurante galardonado ubicado en el vibrante barrio de Ōsu, en Nagoya, Aichi. Con una rica historia que se remonta a 1948, comenzó como un humilde puesto callejero y ahora está dirigido por la cuarta generación de la familia fundadora, con la participación activa del abuelo de la segunda generación y la madre de la tercera generación. Este establecimiento es famoso por su exquisita cocina de yakitori, donde el pollo se asa a la perfección sobre carbón de Kishu Binchotan. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de brochetas, desde corazón, piel, hígado y muslo de pollo, hasta albóndigas de pato y mariscos a la parrilla como ostras y vieiras. Además, el restaurante ofrece deliciosos platos de unagi (anguila) que son un verdadero deleite para el paladar. El ambiente en Yakitori Hatsutori es cálido y acogedor, con una decoración tradicional que incluye asientos en el mostrador y tatami. Es un lugar animado y bullicioso, frecuentado por clientes habituales que aprecian el servicio amable y atento del personal. Debido a su popularidad, se recomienda hacer reservaciones. Ubicado convenientemente cerca de la estación de Nagoya, es fácilmente accesible en autobús, lo que lo convierte en una parada ideal para los amantes de la buena comida que visitan la ciudad. Además, Yakitori Hatsutori ha sido destacado en el programa "Sakaba Hourouki" de Yoshida Rui, lo que subraya su reputación como un destino culinario imperdible en Nagoya.