オムライス作りを学ぶユニークな料理教室で、ふわとろの日本のオムレツを炒飯の上に乗せ、トマトソースやデミグラスソースをかけて楽しみましょう。

オムライスは、TikTokやInstagramで人気を集める心温まる料理です。千葉の自宅キッチンで千恵子さんと一緒に、手を動かしながらこの日本のお気に入りを再現しましょう。

千恵子さんは徳島で新鮮な自家栽培の食材に囲まれて育ちました。日本各地やロサンゼルスへの旅を通じて、食の楽しさと幸せをもたらす力を再確認しました。母の料理と食材の調和に触発され、千恵子さんは認定料理講師となり、千葉の自宅キッチンを開放して旅行者と日本料理を共有しています。

オムライスは西洋と日本の味を融合させた料理です。薄く柔らかいオムレツが、野菜やプロテインが入った味付け炒飯の上に乗り、ケチャップやデミグラスソースで仕上げられます。オムレツがご飯にかかり、クリーミーで心地よい一口が楽しめます。クラスでは、季節の副菜も作り、食事を完成させます。

自分の作品を楽しんだ後は、日本の書道に挑戦しましょう。ひらがな、カタカナ、漢字で好きな言葉や名前、文字を書いてみてください。

体験は千葉駅からのピックアップで始まり、短い移動の後、千恵子さんの自宅キッチンに到着します。挨拶と日本料理の技術や道具の紹介の後、オムライスと副菜を作り、食事を楽しんだ後、書道のレッスンで締めくくります。