東京で本格的な餅作りを学べる体験クラス
byFoodの選択
東京で本格的な餅作りを学べる体験クラス
byFoodの選択
から
10食を寄付します
+
東京での餅作りクラスで、5種類の餅スイーツを作り、餅マスターになろう！
ハイライト
伝統的な和菓子を5種類作成｜大福や団子などを実際に作りながら学ぶ｜作った餅菓子を緑茶と一緒に楽しむ｜餅の文化的背景と伝統を学ぶ｜ヴィーガン対応の植物性食材をリクエスト可能
10食を寄付します
+経験の詳細
日本の伝統的なお菓子の中でも、できたての餅ほど満足感のあるものは少ないでしょう。柔らかく、もちもちとした食感が魅力のこのお米のケーキは、何世紀にもわたって日本で愛されてきました。
餅は伝統的な和菓子に使われることが多いですが、実はおかずにも使われることがあり、日本の食材の中でも非常に多用途なものの一つです。
東京で開催されるこの体験型クラスでは、伝統的なレシピや材料、技法を使って、3種類のクラシックな餅を一から作り上げる餅作りの技を学びます。
その過程で、講師がさらに2種類の人気の餅をデモンストレーションしてくれるので、合計5種類の餅を味わうことができます。
季節の果物を柔らかい餅で包んだフルーツ大福や、もちもちの団子、そして風味豊かな磯辺餅を作ります。また、クリーミーなアイスクリーム餅と繊細なわらび餅のライブデモンストレーションを見て、両方を試食します。出来立ての作品を、日本の緑茶と一緒に楽しんでください。
和菓子として知られる伝統的な日本のお菓子は、植物由来の材料で作られることが多く、ビーガンや自然にグルテンフリーのものも多くあります。これらのクラシックな和菓子を作ることで、和菓子が日本の食文化の重要な一部となっている理由や、材料、技法、伝統に対する理解を深めることができます。
初心者にも参加しやすいように、餅は電子レンジで調理します。体験後には、伝統的な蒸し器を使って自宅で餅を作る方法を示したチュートリアルビデオをお渡しします。
フルーツ大福には季節の果物を使用します。イチゴが手に入らない場合は、パイナップルなどの他の果物を使用することがあります。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- クラスに遅れずにお越しください。
- スタジオはお子様向けに安全対策が施されていないため、4歳未満のお子様のご入場はご遠慮いただいております。
- この建物は禁煙です。ご協力をお願いいたします。
- このクラスはビーガン対応ですが、もちアイスクリームを除きます。乳製品を避けたい方はご予約時にお知らせください。代替品をご用意いたします。
- クラスは2名様以上で開催されます。1名でご予約の方には、クラスがキャンセルされる場合、3日前に通知し、キャンセルまたは日程・場所の変更をご案内いたします。
集合場所と集合時間
目黒駅近くの会場でホストとお会いください。予約後に詳細とGoogleマップのリンクをお送りします。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
体験場所
目黒は、レストランやバーが集まるエリアで、目黒通りを通じて広がっています。春には目黒川沿いの桜並木が花見の名所となります。川を西に進むと、中目黒のトレンディなバーやヒップなカフェがあり、祐天寺や東京のリトルヨーロッパと呼ばれる自由が丘まで広がっています。目黒には大円寺の500体の仏像や、東京都写真美術館、東京都庭園美術館、そして珍しい目黒寄生虫館があります。
Our two 16 year olds have been eating so mochi and dango during our visit from the US. All of us had such a great time at this class with Owa, not just learning about how to make mochi but also ab...続きを読む
The experience was fun, however it felt alittle bit rushed. Alot of the ingredients were not really introduced and we went straight into mixing. In reality you only make around 3 out of the 5 moch...続きを読む
Dear Tomomi, Thank you for joining our class and sharing your feedback! We’re glad you had fun overall. To clarify, Mochi Ice Cream is listed as a demo due to the required 2-hour freeze time, and I...EXPERIENCES.HOST_REVIEWS_LBL_READ_MORE
Great fun!! Highly recommend it ! Very informative & hands on experience Thank you!!
This experience was lovely. The team was helpful, sweet and guided us through mochi making well. They were very conscientious of allergies/dietary restrictions. All of the different mochi types we ...続きを読む
Incredible experience! The mochi was delicious and the teaching was very clear and kind. We all had fun together learning. Even when a few of us made mistakes they were so quick to help and fix our...続きを読む
よくある質問