大阪で楽しむ寿司とラーメン作り体験＆茶道体験
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大阪で寿司とラーメン作りを体験しませんか？茶道から始まり、プロの指導で寿司とラーメンを一から作り、美味しい料理を味わい、特別なお土産を持ち帰りましょう。
ハイライト
伝統的な日本の茶道を体験
大阪の清潔な日本家屋で寿司とラーメン作りを学ぶ
勝二が作る書道アートのお土産を持ち帰る
38年以上の経験を持つ業界のプロから学ぶ
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経験の詳細
大阪の中心地で、茶道、寿司、ラーメンを通じて日本料理を体験できる、熟練のシェフ勝二による実践的なクラスに参加してみませんか。
静かな住宅街を進むと、地元の市場や家族経営の店、日常生活が垣間見え、多くの観光客がなかなか体験できない日本の一面を感じることができます。到着する頃には、すでに地元のコミュニティのリズムに溶け込んでいることでしょう。
シェフ勝二とその妻が温かく迎えてくれるのは、現代の快適さと伝統的な日本のデザインが調和する彼らの自宅です。まずは静かな茶室での茶道体験から始まり、料理を始める前に落ち着いた雰囲気を楽しめます。
簡単なレシピ紹介と当日の流れを説明した後は、キッチンでの実践的な料理セッションに移ります。寿司飯の味付けから様々なスタイルの巻き寿司の作り方まで、寿司を一から学びます。その後、豚のチャーシュー、ネギ、もやしをトッピングした、鶏と醤油の濃厚なスープのラーメンを作ります。
食事制限のある方も歓迎です。シェフ勝二は、可能な限り異なる食事のニーズに対応し、美しく準備された季節の食材と伝統的な日本の調味料を使った、植物ベースの日本料理の深みを示すベジタリアンやヴィーガン寿司も提供しています。
料理が完成したら、皆で一緒に作った食事を楽しみましょう。
最後には、シェフ勝二が手書きしたオリジナルの書道作品をお土産として持ち帰ることができ、個人的な思い出として体験を締めくくります。
居酒屋、寿司店、ラーメン店を38年間経営してきたシェフ勝二は、娘の千春と共に、親密なクラスを通じて日本料理への生涯の情熱を共有しています。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- 時間通りにお越しください
- ご家族やお子様も参加可能
- ベジタリアン/ヴィーガン寿司もご用意
- ベジタリアンと非ベジタリアンが混在するグループイベントの場合、少なくとも1週間前にご予約ください
- ベジタリアン版のラーメンを開発中ですが、通常版と同じ味にはならないかもしれません。必要に応じて、うどんや他の日本料理を提供する場合があります
- ラーメンは既製の麺を使用します（麺は一から作りません）
集合場所と集合時間
大阪の庄内でホストとお会いください。詳細情報とGoogleマップのリンクは予約時に提供されます。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
体験場所
大阪府は関西風お好み焼きや多くの日本の伝統的なストリートフードの発祥地です。大阪（府庁所在地）を中心に、貿易、伝統、現代技術の衝突が大阪湾を見下ろすこの府の活気あるエネルギーを生み出しています。
Absolutely amazing. The entire experience was educational, fun and delicious. Thank you for welcoming us into your beautiful home and making our day special. We will remember you and the experie...続きを読む
Our cooking class and tea ceremony with chef Katuzi was amazing. He was very professional and entertaining. We learnt some great skills in sushi making and made great ramen. All Ingredients were fr...続きを読む
How are you? This is Katsuji and Mayumi from the Osaka cooking class. Thank you for posting a review. We apologize for the late reply. Are you enjoying making sushi at home? Please come to Japan ag...Read more
We had amazing time, the hosts created very cozy and welcoming atmosphere. The master class was very insightful with techniques and tips for creating truly beautiful sushi and shirashi. Everything ...続きを読む
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It was a very welcoming and great experience in modern, and yet with Japanese style home of the shef. We enjoyed the atmosphere and the enthusiasm of the host, as well as enjoyed learning how to p...続きを読む
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This was the best experience I’ve ever had while traveling to many countries, Katsuji was very kind and welcoming. They were able to accommodate our dietary restrictions as well which we were very ...続きを読む
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よくある質問