横浜ラーメン工場見学＆東京近郊での家庭料理クラス体験
byFoodの選択
横浜ラーメン工場見学＆東京近郊での家庭料理クラス体験
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三代続くラーメン職人の指導で、横浜の家族経営の工場で自分だけのラーメンを作り、その後、地元の家庭で複数の料理を学ぶクッキングクラスへ参加しよう。
ハイライト
3代目ラーメンの専門家の指導のもと、ゼロからラーメンの麺を作る体験
本格的な技術とラーメン作りの裏技を学ぶ
ホストの家族の家でサラダ、餃子、スープとトッピング付きのラーメンを調理
スパークリング梅酒やソフトドリンクと共に食事を楽しみ、抹茶デザートで締めくくる
10食を寄付します
+経験の詳細
ラーメンは日本全国で愛されている定番料理で、レストランで提供されるだけでなく、博物館で祝われ、地元の職人たちによって手作りされています。
東京から電車で短時間で行ける港町、横浜は特にその豊かなラーメン文化で知られています。日本最大の中華街や有名なカップヌードルミュージアムがあり、ラーメンの選択肢が尽きることはありません。
横浜が本当に特別なのは、麺作りへのこだわりと、知識を共有したいという地元の職人たちの情熱です。
この体験では、横浜の家族経営の麺工場に足を踏み入れる貴重な機会を得られます。三代目のラーメン専門家がガイドし、好きな生地と切り方を選んで麺を一から作ります。
麺作りの後は、ホストの家族の家に行き、完全な食事を準備します。カリカリのイワシと豆腐のサラダを作り、餃子を包み、濃厚なスープ、柔らかい煮豚、半熟卵、厳選されたトッピングを添えてラーメンを仕上げます。
ホストと一緒に自分の作品を楽しみながら、スパークリング梅酒やソフトドリンクを飲み、最後に抹茶デザートで締めくくります。
食事の間、ホストは本物のラーメンがなぜ特別なのかについての洞察を共有し、横浜の麺文化を実際に体験することができます。
料金に含まれるもの
ご参加前にご確認ください
- 家に犬がいるため、犬アレルギーのある方には適さない場合があります
- ビーガン、ベジタリアン、ペスカタリアン向けのオプションもあります。体験日の少なくとも3日前にホストにお問い合わせいただくか、予約時の「備考」欄にご記入ください。
集合場所と集合時間
ホストは、東急東横線菊名駅の東改札口前で午後4時にお待ちしております。予約確認後に詳細情報とGoogleマップのリンクをお送りします。
キャンセルポリシー
体験開始時間の少なくとも24時間前までに予約をキャンセルすると、全額返金を受け取ることができます。
体験場所
東京の喧騒の下に位置する神奈川県は、環境の多様性と同様に食の美味しさでも知られています。横浜では中華の屋台料理やクラフトビールが楽しめ、鎌倉や江ノ島では新鮮な海産物が味わえます。また、箱根の温泉街では自然の美しさと山の幸が堪能でき、富士山の麓に位置しています。
It was a truly wonderful afternoon and evening. The tour of the workshop was very interesting. The cooking session with Akiko at the end was the perfect way to wrap things up. We were given a very ...続きを読む
Dear Lena-san, Arigato gozaimasu for your lovely review. It truly made me happy to read that our experience was the highlight of your vacation. It was a pleasure to welcome you into our home and ...Read more
This experience was an absolute highlight on our Japan trip and is a memory we will fondly look back on. Akiko-san and her brother, Taka-san, made us feel very welcomed, showed us the process of ma...続きを読む
Dear Tobias-san, Arigato gozaimasu for your kind and thoughtful review. Reading your words truly warmed our hearts. We are so happy to hear that our ramen adventure became one of the highlights o...Read more
It was such a lovely day with Aikiko and her brother! We were made to feel so very welcome, every question was answered, and we even got to have a go at making the noodles ourselves. Visiting Aikik...続きを読む
Dear Rebecca-san, Arigato gozaimasu for your beautiful and heartfelt review. It was truly a pleasure to spend the day with you. My brother and I are so happy to hear that you enjoyed making noodles...Read more
This experience felt so personal and heartwarming. Akiko-san and her brother Taka-san show you their family factory rich in history and traditions. You then get to cook a few of Akiko's grandmother...続きを読む
Thank you so much, Elianne-san, for your beautiful and thoughtful review! Taka and I are truly happy to hear that you enjoyed the noodles, food, and the time we shared together around the table. ...Read more
It was perfekt. Thank you very much.
Dear Maurice-san, Arigato gozaimasu for your kind words! I’m truly happy to hear that our ramen experience felt perfect and that you had a great time. It was such a pleasure having you all, and I...Read more
よくある質問